Корзина
406 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Наборы для альтернативного заваривания -> Смотреть
+380981209192
+380954991065
УкраинаКиевул. Теодора Драйзера 46
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин КНБК свежеобжаренный и зеленый кофе

Какая разница между капучино и латте?

Какая разница между капучино и латте?

Чем отличается капучино и латте

Количество любителей кофе в нашей стране стремительно растет, а соответственно растет и количество различных кофейных магазинов и кофеен. Но количество не всегда означает качество. Ведь идеально приготовленный кофе заключается в деталях, начиная с выбора сорта и степени обжарки и заканчивая степенью помола и умений баристы.

С последним у нас пока сложно, хотя количество профессиональных бариста стремительно растет, но пока соотношения их по сравнению с количеством многочисленных кофеен маловато. Одна из самых частых проблем с которой сталкиваются наши любители кофе — это то что при покупке латте или капучино они по сути получают один и тот же напиток (различие разве что в том, что в одном сначала наливают кофе, а потом добавляют взбитое молоко, а во втором наоборот) ведь считают их практически одинаковыми напитками так как составляющие у них одинаковы. Но на самом деле это не так, это абсолютно разные напитки.

почему латте и капучино часто путают?

Так в чем же заключается разница между латте и капучино

Самая главная разница заключается в том, что капучино – это кофе, а латте это кофейный напиток (кофейный коктейль на основе эспрессо). И хоть они имеют одинаковые составляющие, но у них абсолютно разная технология приготовления, а главное пропорции и вкус! Давайте более подробно рассмотрим, чем же отличается капучино от латте.

Чем отличаеться капучино от лате, в чем разница

Главные отличие капучино и латте

  1.       Первое это конечно же пропорции. Капучино состоит из трех почти равных частей: кофе, молоко, молочная пенка. У латте же на одну часть кофе и одну часть пены приходиться 2 части молока. Из этого можно сделать вывод что у латте концентрация кофе на такой же объём капучино ниже.
  2.        Второе различие — это пенка. И хоть в обеих напитках пенка обязательно должна быть однородной и не содержать пузырьков воздуха, но есть и существенные различия. У капучино пенка более густая и плотная и должна выдерживать чайную ложку сахара. Латте же имеет более мягкую пенку.
  3.       Латте и капучино имеют принципиально разный вкус. Капучино — это более крепкий напиток, в котором хорошо выражен вкус и аромат кофе и лишь немного сглажены молоком и пеной. Латте – легкий и мягкий напиток, менее крепкий, вкус кофе ощущается гораздо слабее.
  4.       Так же латте и капучино имеют различия в сервировке. Капучино подаётся в чашка объёмом примерно 180 мл., при этом важно чтобы чашка к верху расширялась что позволяет сделать пенку оптимальной толщины. Латте в большинстве случаев податься в стеклянном бокале ёмкостью 250 – 370 мл.  
  5.        Технология приготовления. Для приготовления латте нужно в посуду налить взбитое молоко и только после этого очень аккуратно, тонкой струей налить горячий эспрессо. Если все сделать правильно, то получиться прекрасный слоистый напиток. Для капучино же сначала вливают эспрессо, а потом молоко с пеной, после этого напиток нужно перемешать и в итоге получиться практически однородный ароматный напиток.

в чем разница капучино от лате, чем отличается

Как видим различий между капучино и латте достаточно много, но при этом оба напитка очень популярны и имеют многочисленные армии ценителей и поклонников. Надеюсь эта статья поможет Вам подобрать идеальный напиток для себя.

Предыдущие статьи