Корзина
325 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Коли відбудеться обсмаження в ЧЕРВНІ місяці ? Дізнатися
+380981209192
+380954991065
УкраинаКиевул. Оноре де Бальзака 42/20
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин КНБК свежеобжаренный и зеленый кофе

Кофе с солью

Кофе с солью

Кофе и Соль

У многих из нас утро ассоциируется с бодрящим и ароматным запахом кофе. Крепкий напиток помогает нам проснутся, взбодриться и начать новый день с хорошего настроения.

Истинные ценители кофе считают, что терпкий и немного горьковатый вкус черного кофе является идеальным сам по себе и не требует никаких дополнительных добавок. Однако есть множество людей, которые для богатства вкуса предпочитают добавлять в него молоко, сахар или различные специи.

зачем добавлять соль в кофе

Зачем в кофе добавляют соль?

Существуют различные специи и добавки, которые делают вкус кофе более насыщенным, мягким, выразительным или сладким. Но хотелось бы остановиться на одной добавке, которая на первый взгляд кажется совсем не совместимой с кофе, но это только на первый взгляд.

Европейцы не сразу полюбили вкус кофе, он показался им слишком резким и горьким, поэтому они начали добавлять в него молоко или сливки, которые позволяли убрать горечь. А вот народы, которые гораздо раньше европейцев открыли для себя такой прекрасный напиток как кофе поняли что с смягчением горечи прекрасно справляются специи.

сколько соли нужно добавлять в кофе?

Страны в которых выращивают кофе — это жаркие страны с высокой температурой, поэтому польза соли для них очень велика. Ведь соль задерживает влагу в организме и смягчает воду.

Для чего в кофе добавляют соль?

  • Делает вкус кофе более выразительным, при этом вкус соли не ощущается.
  • Соль делает воду более мягкой.
  • Соль усиливает аромат кофе.
  • Соль убирает излишнюю горечь кофе.

Как правильно пить кофе с солью?

  • Кофе нужно использовать мелкого помола.
  • Турка должна быть керамической, медной или латунной.
  • Если зерно плохого качества, то никакие добавки его не спасут.
  • К кофе с солью принято отдельно подавать стакан чистой воды.

как пить и правильно подавать кофе с солью

Соль лучше всего добавлять в самом начале процесса приготовления (буквально пару кристаллов)

Рецепт приготовления кофе с солью

Рецепт кофе с солью до неприличия просто, вам нужно

  1. молотый коф
  2. Соль
  3. Вода (150-200 мл.)

В подогретую турку высыпать кофе с солью и залить водой. Готовить на слабом огне пока корка не начнет подниматься. Очень важно не дать напитку закипеть (если видите, что напиток начинает закипать, снимите на 10 секунд турку с огня и снова поставьте на огонь). После образования пены проделать процедуру со снятием несколько раз. Затем снимаем турку, даем пару минут осесть гуще и разливаем в чашки.

Соль можно совмещать и с другими добавками – пробуйте, экспериментируйте, открывайте для себя кофе с новой стороны.

Предыдущие статьи