Корзина
422 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
Наборы с БЕСПЛАТНОЙ доставкой -> Смотреть
+380981209192
+380954991065
УкраинаКиевул. Теодора Драйзера 46
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин КНБК свежеобжаренный и зеленый кофе

Приготовления кофе в Аэропрессе

Приготовления кофе в Аэропрессе

Как приготовить вкусный кофе в Аэропрессе

AeroPress впервые был представлен миру совсем недавно, в 2005 году, преподавателем Стэндфордского университета Аланом Адлером. До этого момента Алан готовил кофе в автоматической капельной кофеварки и никогда не был удовлетворён вкусом получаемого напитка. Поэкспериментировав с различными методами и временем экстракции и дозировки, он изобрел простой и в то же время эффективный способ заваривания кофе - Аэропресс

Сегодня этот способ приготовления кофе стремительно завоевывает мир, по всему миру проводятся национальные чемпионаты по аэропрессу, а также мировой чемпионат. Первый мировой чемпионат был проведен в 2008 году в Осло.

Алан Адлер изобретатель Аэропресса

Алан Адлер изобретатель Аэеропресса

Конструкция Аэеропресса

Главной целью, которую преследовал Алан, создавая аэропресс, была простота в использовании. Аэропресс состоит из двух основных частей – открытого цилиндра с цифрами сбоку (низ) и поршня (верх). По принципу действия аэропресс очень похож на обычный шприц.

конструкция аеропресса (аэеропресс) как пользоваться

Кофе в аэропрессе заваривается очень просто:

  1.  В открытый цилиндр засыпается молотый кофе. (помол мельче чем для кемекса, но немного больше чем для пуровера и сифон)
  2. Сверху заливаем горячую воду.(Изобретель аэропресса рекомендуетемпературу воды 80°С, мы, методом проб, используем воду 90-94°С)
  3. Кофе перемешивается, чтобы обеспечить равномерное смачивание.
  4. В цилиндр вставляется поршень, и весь аэропресс в сборе помещается сверху на чашку.
  5. Нажатием сверху поршня продавливаем заваренный кофе через установленный в основании цилиндра фильтр прямо в чашку.

Рекомендуется использовать именно бумажные фильтры, хотя существуют и металлические. Считается что бумажные фильтры предотвращают попаданию в напиток кофестола, который повышает уровень холестирина.

как заварить кофе в аеропрессе (аэропрессе)

Предыдущие статьи