Корзина
582 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
-25% на Турецкие Джезы<-

ВНИМАНИЕ ! Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана уже завтра с 10:00.

+380981209192
+380954991065
УкраинаКиевул. Теодора Драйзера 46
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин КНБК свежеобжаренный и зеленый кофе

Кофе и молоко

Кофе и молоко

Кофе с молоком

Настоящие кофеманы считают, что кофе нужно пить без сахара, молока и любых других добавок, и подсластителей. Аргументируют они это тем, что только так можно уловить настоящий вкус кофе. Однако классический черный кофе нравиться далеко не всем. Многие любят дополнять вкус кофе различными специями, пряностями, сливками, сахаром и, конечно же молоком.

Для чего в кофе добавляют молоко

Много сортов кофе, а тем более купажей, имеют достаточно резкий, плотный или горьковатый вкус. Для одних это нормально, а для других напиток кажется слишком насыщенный и его нужно как-то смягчить. Сахар и молоко очень хорошо смягчают горечь, делая напиток более мягким. Так же молоко смягчает вредное действие кофеина на организм. Стоит отметить, что молоко само по себе достаточно полезный продукт, который содержит множество полезных веществ.

Когда впервые начали добавлять молоко в кофе

Считается что впервые молоко в кофе начали добавлять в Франции. Такой напиток очень быстро стал популярным в Франции и всей Европе (а со временем и в США). Что же касается нашей страны, то у нас долгое время вообще не пили настоящий кофе, и для того, чтобы хоть как-то улучшить вкус в него добавляли молоко, сахар, сгущенку и т.д.

зачем в кофе добавлять молоко

Польза кофе с молоком

Молоко является источником фосфора, белка и кальция. Содержит легкоусвояемые жиры. В молоке присутствуют витамины группы В, витамин А и аскорбиновая кислота. В молоке есть все необходимые вещества для нормального функционирования организма: йод, цинк, селен, сера. 

Уже давно известно, что кофе вымывает из организма кальций и витамины группы В. Поэтому молоко служит дополнительным источником этих веществ и компенсирует их организму.

Как взаимодействуют молоко и кофе

Черный кофе и молоко прекрасно сочетаются между собой. Тем более молоко улучшает полезные свойства кофе. Молоко смягчает негативное действие кофеина. Это означает что кофе с молоком могут пить даже те люди, которым чистый кофе не желателен (в умеренном количестве). Кофе с молоком не вызывает такого сильного привыкания как обычный черный кофе, ведь действие кофеина в нем более слабое.

Нужно понимать, что кофе с молоком не дает такого бодрящего эффекта как обычный кофе. Тем более само по себе теплое молоко обладает снотворным эффектом. Поэтому, если вы хотите проснуться с утра, то лучше выпейте обычный кофе, а кофе с молоком можно попить и после обеда.

Если вы пьете кофе чтобы поднять артериальное давление, то кофе с молоком Вам не поможет. Молоко не дает кофеину сужать сосуды. И если от кофе с молоком и будет какой-то эффект, то он будет минимальным и быстро пройдет. Лучше выпейте обычный черный кофе.

Молоко хорошо нейтрализует горечь в кофе. Причиной горчинки в кофе является танины. Молоко связывает эти вещества, благодаря чему вкус кофе становиться более мягким.

кофе с молоком польза и вред

Другие статьи