Пуш Темпер/Вирівнювач для кави Ø 58 мм (Пуш і вирівнювач 2 в 1)

Пуш Темпер/Вирівнювач для кави Ø 58 мм (Пуш і вирівнювач 2 в 1)

Характеристики

• Регулювання: від 3 до 12 мм
• Діаметр: 58 мм
• Колір: Чорний
• Маркування: Лазерна
• Матеріал: нержавіюча сталь марки AISI 304, алюміній
• Країна Виробник: Україна

Пуш Темпер

Пуш - темпер з харчової нержавіючої сталі з плоским підставою і регульованою "глибиною занурення". Для точної настройки на бічній стороні робочої частини нанесена лазерне маркування "глибини занурення" в міліметрах. Глибина регулюється від 3 до 12 мм, пуш-темпер блокується шайбами в заданому положенні. Матеріал: харчова нержавіюча сталь, поліамід. Колір: чорний.

Вирівнювач

Кавовий розподільник VD Coffee розроблений для рівномірного розподілу кави у фільтрі. Три кутових жолоби ефективно і правильно розрівнює кави, створюючи щільну таблетку. Це допомагає уникнути грудок меленої кави або освіти «порожнеч» (каналів).

Що таке Пуш-Темпер

Пуш темпер це новий інструмент в арсеналі бариста. У нього дуже багато переваг перед класичним темпером! Починаючи від неперевершеного дизайну, що задовольняє естетиці споглядання робочого простору, закінчуючи, безумовно ідеальними технічними функціями даного винаходу

Що змінилося в порівнянні зі звичайним темпером? На зміну рукоятці прийшла плоска таблетка, і це дуже вагома перевага. Далеко не у всіх анатомія кисті (а точніше - довжина пальців), дозволяє здійснити темперовку, спершись центром долоні про рукоятку, в той час, як кінчиками пальців потрібно здійснювати контроль над рівністю темперовки. Хоча, для цього існують темпери з різною довжиною рукоятки. Але! варто зауважити, дана характеристика є другорядною, проте, це один з плюсів пуш темпера.

Наступна особливість - завдяки своєму технічному пристрою, пуш-темпер дозволяє видавати стабільно однаковий рівень темперовки, не вимагаючи особливих зусиль з боку бариста. Якщо раніше для здійснення темперовки потрібно було дотримати масу параметрів:

1. упор холдера,
2. кут згину ліктя,
3. особлива постановка пензля,
4. захоплення,
5. тиск!

То тепер цей особливий ритуал, бездоганність виконання якого прямо вказує на досвідченість бариста, зводиться до простого натискання (push). Це дозволить Бариста відразу приділяти увагу іншим не менш важливим моментам у приготуванні кави, минаючи нюанси техніки темперовки.

Ще один крутий бонус - бариста може встановлювати глибину темперовки, орієнтуючись на шкалу пуш-темпера (від 3 до 12 мм). Пуш темпер простий у використанні, практичний у застосуванні, здійснює повний контроль над рівномірністю трамбування і просто красень :)