Арабіка Нікарагуа Марагоджип (Arabica Nicaragua Maragogype) 1кг. ЗЕЛЕНИЙ

Зелений кава Арабіка Марагоджип Нікарагуа

ЗЕЛЕНИЙ (Фасовка 1 кг)

• Короткий опис: горіх, вино, гірчинка, яблучна кислинка.
• Сорт: Maragogype.
• Спосіб обробки: Washed.
• Висота: 1200 - 1500 метрів.
• Збір урожаю: грудень – березень.

Цей сорт вирощується в районі Хинотега і проходить миту обробку. У Нікарагуа займатися виробництвом кави, як дрібні фермери, так і великі кооперативи. Кава, не дивлячись на нестабільну політичну ситуацію, тут вирощують в промислових масштабах вже більше 150 років. Переважна частина кавових плантацій перебувати в тіні інших листяних дерев, вони захищають тендітні дерева від палючого сонця і сильного вітру.

Головний фактор, який виділяє марагоджип на тлі всіх інших сортів кави – це його великий розмір зерна (середній скрін 19+). Кава сімейства марарагоджипов дуже примхливі до кліматичних умов та складу грунту. В світі існує не багато місць де його можна вирощувати. Але завдяки цьому марагоджипы отримують унікальну пористу структуру зерна, яка дозволяє увібрати більше корисних речовин з грунту і повітря. На жаль, з-за своєї привередливости до екологічних умов плантацій марагоджипов з кожним роком стає все менше.

Зелений кава