Арабіка Марагоджип Колумбія (Arabica Colombia Maragogype) 200г. ЗЕЛЕНИЙ кава

Кава арабіка Марагоджип Колумбія

• Короткий опис: абрикос, пряжене молоко, терпкість какао, середня кислинка.
• Сорт: Maragogype.
• Спосіб обробки: Washed.
• Висота: 1200 - 1900 метрів.
• Збір урожаю: з жовтня по грудень, з квітня по червень.

Перші письмові згадки про вирощування кави в Колумбії ставитися до 17 століття. Перше офіційне комерційне підприємство на території Колумбії з'явилося в 19 столітті, але обсяги виробництва були занадто малі. У 20 столітті колумбійський кава стала стрімко набирати популярність у всьому світі, завдяки своїм смаковим характеристикам, які забезпечують склад грунту і дуже комфортний для кави клімат.

Головний фактор, який виділяє марагоджип на тлі всіх інших сортів кави – це його великий розмір зерна (середній скрін 19+). Кава сімейства марарагоджипов дуже примхливі до кліматичних умов та складу грунту. В світі існує не багато місць де його можна вирощувати. Але завдяки цьому марагоджипы отримують унікальну пористу структуру зерна, яка дозволяє увібрати більше корисних речовин з грунту і повітря. На жаль, з-за своєї привередливости до екологічних умов плантацій марагоджипов з кожним роком стає все менше.

Сира кава