Робуста В'єтнам (Robusta Vietnam) 200г. ЗЕЛЕНА кава

Кава робуста В'єтнам

• Короткий опис: дим, дерево, хліб, гіркий шоколад, терпкий.
• Сорт: Coffea canephora.
• Спосіб обробки: Wet Polished (сухий метод, висушування ягід на сонці або механічна сушка, потім полірування водою.)
• Висота: 300 - 500 метрів.
• Збір урожаю: жовтень - лютий.

В'єтнам є другим (після Бразилії) імпортером кави у світі. Першими на території В'єтнаму вирощувати каву стали колонізатори з Франції. Вони ще тоді зрозуміли, що В'єтнам, завдяки своєму географічному розташуванню, має всі дані для правильного дозрівання кавових зерен. Основна частина плантацій перебувати на півдні і півночі країни.

За рахунок свого збалансованого смаку і приємного аромату в'єтнамський кава дуже швидко завоював безліч шанувальників. В'єтнам вважається країною робусти, арабіка тут вирощується в дуже малих кількостях. В'єтнамська робуста дуже популярна завдяки своїй високій якості та методом обробки (зерна після сушіння проходять полірування водою). На обробку потрапляють тільки стиглі ягоди, а не все підряд. Так само потім додаткову відбирають неякісні і бытые зерна.

Сира кава