Кавомолка M1 Titanium MHW-3Bomber Racing ручна

Ручна кавомолка M1 Titanium  MHW-3BOMBER Racing Титанові жорна

• Марка MHW-3BOMBER
• Номер моделі: Ручна кавомолка M1
• Назва: Race M1 Manual Grinder
• Матеріал: SUS304/SUS420/Алюміній/Клен
• Місткість: 20 грамів
• Діаметр жорен 38мм
• Матеріал жорен нержавіюча сталь CNC420
• Форма жорен зірка з 6 гранями 
• Налаштування помелу 24 кліки на коло і 0,04 мм на один клік
• Колір чорний
• Вага: 500
• Довжина ручки 175 мм
• Розмір кавомолки 160х50 мм

Характеристики кавомолки Ручна кавомолка MHW-3BOMBER Racing M1 Чорна

Жорна з неіржавкої сталі з титановим напиленням із 6 гранями CNC420:  зменшує вміст дрібного порошку, зберігаючи водночас чудову високу рівномірність помелу

Регулювання на основі точок, ви можете точно відрегулювати ступінь помелу відповідно до різних потреб, зокрема для еспресо, мока, крапельної кави та френч преса.

Традиційні ручні кавомолки часто мають двосекційну структуру, що ускладнює повне очищення. Racing M1 використовує триступеневу знімну конструкцію, щоб розв'язати цю проблему та зробити очищення швидким і легким.

Налаштування помелу MHW-3BOMBER Racing M1 для різних способів заварювання

• 0-24 — помел дрібний - від турки до еспресо

• 24-40 — помел середній — крапельна кавоварка, пуровер, фільтр-кава

• 40-50 — помел великий — френч-прес, колдбрю

Нижче список рекомендованих параметрів помелу для різних способів заварювання

• Кава по-турецьки: 5-12  кліків, варто мати на увазі, що змелювання кави до 5 кліків займає дуже багато часу і не дуже добре для кавомолки, тому ми не рекомендуємо молоти на сильно затиснутих жорнах.

• Еспресо: 12-16 кліків. Точне налаштування залежатиме від вашої еспресо-машини та темперування.

• Гейзерна кавоварка: 16-20 кліків.

• Воронка/пуровер: 24-35 кліків.

• Крапельна кавоварка: 30-40 кліків.

• Френч прес: 40+ кліків.

• Колдбрю: 50+ кліків.

Ви можете використовувати наведене вище налаштування помелу як відправну точку та вносити корективи залежно від ваших смакових уподобань.
Під час тестів кавомолка MHW-3Bomber M1 Race показала дуже гарні результати під час різних налаштуваннь помелу. Помел рівномірний, особливо в середніх діапазонах, що робить цю кавомолку ідеальним вибір для домашнього заварювання фільтр-кави.

Принцип роботи ручної кавомолки MHW-3BOMBER Racing M1

Всі жорсткі кавомолки працюють за принципом звичайного млинка. Коли зерно потрапляє між двома жорнами, воно дробиться й переться на дрібну фракцію. Принцип роботи ручної кавомолки дуже простий — зерна насипаємо в бункер, крутимо ручку й отримуємо мелену каву, з нижнього бункера вже висипаємо змелену каву. Все максимально просто.

Є кілька альтернатив для ручної кавомолки:

• Купувати вже мелену каву. З переваг — це максимально простий спосіб, позаяк тут взагалі нічого робити не потрібно, кава вже готова до приготування. Головний мінус у тому, що мелена кава дуже швидко втрачає свої смакові й ароматичні якості й отримати дуже смачний і ароматний напій із такої кави дуже складно.
• Електричні кавомолки. Основна перевага — простота, одне натискання кнопки — ви отримуєте свіжозмелену каву, готову до приготування. З мінусів — ціна, гарна електрична кавомолка коштує досить дорого, якщо порівнювати ручну кавомолку й електричну в одному ціновому діапазоні, ручна точно виграватиме за якістю та рівномірністю помелу в одному ціновому діапазоні. Через велику швидкість помелу та швидкі оберти страждає однорідність, так само кава може перегріватися, що не дуже добре.

Жорна кавомолки MHW-3BOMBER Racing M1

Ця кавомолка має сталеві жорна, вони вирізняються міцністю й не вбирають запахи. Такі жорна показують дуже гарний результат, як на великому помелі, так і дрібному помелі майже в пудру. Вони дуже довговічні та роблять якісний однорідний помел.

Регулювання ступеня помелу MHW-3BOMBER Racing M1

Зміна ступеня помелу — це дуже важливий чинник під час вибору кавомолки. Завдяки йому, Ви зможете зробити різний помел, від грубого помелу для френч преса, до тонкого помелу для кави по-турецьки.