Дрип пакети для кофе

Дрип пакеты для приготовления кофе

Дрип кофе, или кофе в дрип пакетах, все больше набирают популярность среди любителей кофе.

Дрип пакеты это специальные пакетики с специальной фильтр бумаги с ушками для фиксации на чашке. Эти пакетики одноразовые и после использования вы просто выбрасываете их с содержимым. Сам дрип пакет почти ничего не весит, поэтому его удобно брать с собой. Именно мобильность, легкость и простота заваривания, главные преимущества дрип пакетов

Дрип это пакет из перфорированной бумаги на специальных ушках, который ставится на чашку или стакан. Внутрь насыпается порция свежемолотого кофе. В пакет заливается горячая вода, она медленно проходит через кофе и стенки фильтра. С помочью дрипа вы получаете черный кофе, или фильтр-кофе. Схожий капельный метод заваривания кофе характерен для воронки (харио) или кофеварке для фильтр-кофе. Таким образом, дрип-пакет с кофе — это мобильный походный вариант фильтра, который вы можете заварить где и когда угодно

Как появился кофе в дрип-пакетах?

Дрип-кофе появился в Японии. В Японии очень развита культура кофе, те же воронки Харио придуманы Японцами, так же Японцы первыми придумали специальную бумагу для фильтрации кофе. Дрип-кофе придумали там в 1990 году. Этот вид кофе быстро завоевал азиатский рынок: сейчас такие пакеты можно встретить практически в любом супермаркете в Южной Корее и Японии.

Как правильно заваривать кофе в дрип-пакетах?

Поставьте дрип пакет кофе за ушки на стакан или чашку, раскройте его, насыпьте нужное количество кофе и залейте прямо в пакет воду. Когда она полностью прольется в чашку, залейте воду еще раз и затем еще раз. Практически все придерживаются одной и той же пропорции: 12 грамм кофе в пакете, 3 пролива — и через 3 минуты у нас 180–200 мл хорошего черного кофе. Затем достаньте пакет и выбросите его, а кофе можно пить.