Чайники для кофе
Чайники для кофе
Каким должен быть чайник для приготовления кофе
Чайник для приготовления кофе должен быть с длинным носиком создан специально для заваривания кофе методом пролива. Форма чайника продумана так, чтобы вода лилась тонкой струйкой, медленно и под особым углом. Чайники бывают различных материалов, разных форм и объемов. Какой же чайник лучше взять для себя?
Устройство чайника для заваривания кофе
Металлические чайники с тонким длинным носиком очень удобны для заваривания кофе в девайсах с открытым способом приготовление, такие как в воронке, кемексе, В60, клевер, дрип кофе и т.д.
Какого объёма должен быть чайник для приготовления кофе
Выбирая объем, не забывайте, что кофе нужно заваривать свежей водой, не стоит кипятить повторно воду с прошлого приготовления кофе. Кофейные чайники бывают объемом от 250 мл до 2 литров. Если вы готовите 1-2 чашки кофе то можно взять объём от 600 до 1200 мл. Чтобы воды было з запасом и хватило Вам на прогрев воронки, смачивание фильтра и само приготовления.
Материал и толщина корпуса чайника
Самый оптимальный материал для таких чайников это нержавеющая сталь 18/10 (она же 304). Такая сталь обладает устойчивостью к окислению и ржавчине, не боится высоких температур.
Экономить на чайнике не стоит, качественный чайник с длинным изогнутым носиком из качественной нержавеющей стали прослужит намного дольше и будет полностью безопасен.
Чайник для кофе с тонким носиком
Кончик носика должен находиться на уровне верха корпуса, это поможет качественно контролировать струю и упростит заваривание. Форма носика должна напоминать шею лебедя или их еще называют гусиная шейка. Идеальная форма носика и срез отверстия продуманы так, чтобы вода поступала под прямым углом при любом наклоне чайника, а напор оставался равномерным.
Чайник с терморегулировкой
Контроль температуры. Одной из ключевых особенностей чайников для приготовления кофе является возможность программирования температуры воды. Легче всего приготовить вкусный кофе можно на 89-93 градуса. Хоть немного перегретая вода может сильно испортить вкус вашего напитка. А в таких способах приготовления как кемекс или аеропресс даже пару градусов может кардинально поменять вкус вашего напитка. Если вы сильно не попали в температуру - напиток может сильно горчить или наоборот давать неприятную кислотность
Чайник с возможностью регулировки температуры
Стоит признать, что на это влияет не только температуры воды, а и такие важные факторы как время, помол, ну и качество самого кофе, но если вы просто зальете кофе кипятком - это не будет никакого смысла. Так же большим преимуществом таких чайников является то, что они не только нагревают температуру до определённого показателя, а и могут удерживать на протяжении длительно времени.
Тонкий носик чайника для приготовления кофе
Чайники для кофе имеют тонкий продолговатый носик, его еще называют утиный, а иногда Гусиная шея. Ключевым фактором в таких чайниках является узкое горлышко. Расположения носика не сверху, как у классических чайников, а начинается снизу и идет вверх. Это позволяет хорошо контролировать струю воды и интенсивность подачи. При заваривании кофе через фильтр – это позволяет добиться более равномерной экстракции и контроля приготовления.
