Набор White3 для приготовления матчи на 3 предмета

Набор для приготовления матчи White Часен/Кусенаоши/Часаку/

Набор включает в себя:

• Часаку (Тясаку, Чашаку) — специальная ложечка из японской чайной церемонии, которую используют для насыпания чая Матча. Она позволяет красиво и аккуратно выложить Матча в чашу, а также помогает отмерить необходимое количество чая.
• Кусенаоши подставка для венчика для матчи Голубой
• Часен Бамбуковый венчик – известный в японской чайной культуре как chasen изготавливается в ручную из цельного среза бамбука, различается длинной и количеством звеньев «зубчиков». Главная задача венчика – взбить чай матча в единую консистенцию

Набор White3 для приготовления матчи 

Кусенаоши еще один простой с виду предмет, без которого кажется, можно легко обойтись при заваривании порошкового чая Матча. Но, поверьте эта фарфоровая вазочка носит весьма конкретное практическое значение. Как известно, вырезанные вручную бамбуковые венчики Тясен со временем теряют упругость и деформируются, из-за чего не так хорошо справляются со своей главной и единственной обязанностью.

Важно не только просушить Тясен, но и поместить его в такое положение, чтобы ворсинки сохли равномерно, сохраняя при этом общую форму инструмента. Специально для этого в японской чайной традиции существует керамическая, чаще фарфоровая подставка для Тясена.

Страна производства: Китай

Что такое матча?

Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок. По-японски он называется матча, а в нашей транскрипции матча. Этот чай традиционно используется в японской чайной церемонии. Особенности выращивания и приготовления позволяют этому напитку сохранять огромное количество полезных веществ.

Собирают урожай всего один раз в году. И важной особенностью является то, что за две недели до сбора урожая, листья накрывают, чтобы защитить их от попадания солнечных лучей. Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья насыщенный темно-зеленый цвет. При этом листья насыщаются аминокислотами, и чай обретает сладкий вкус.