Какао порошок Katiola 350 гр. C&С Без цукру (Веган)

Какао порошок Катиола 350 гр. C&С

Какао-порошок Катиола 22% Страна происхождения порошка - Нидерланды. Происхождение сырья - Африка (Кот д'Ивуар, Гана). Изготавливается из самого популярного сорта какао-бобов - Форастеро, который выращивается по всему шоколадному поясу Земли.

• Вкус - яркий, легкий шоколадный привкус;
• Аромат - приятный, шоколадный, сухой;
• Цвет - темно-коричневый;
• Текстура - жирный какао с легкой растворимостью порошка.
• Вкус и послевкусие удовлетворит требовательных гостей и настоящих ценителей какао.
• Этот сорт какао оставит приятный шоколадный тон и воспоминание о выпитом напитке

Для приготовления чистого какао и вкусных смесей мы используем порошок из какао-бобов сорта Форастеро, или как его называют местные жители в странах Кот'д'Ивуар и Гана - пришелец, ведь этот сорт прибыл из Южной Америки, а именно из верхнего бассейна Амазонки. На планете существует 4 сорта какао-бобов и именно Форастеро занимает около 80% рынка какао и шоколада. Также стоит отметить, почему этот сорт считается популярным!

Простое выращивание, которое не требует постоянного ухода за деревом.
Приятный шоколадный аромат.
Мощный шоколадный вкус, который позволяет получить вкусный напиток.
Основой сырья для шоколада и какао-продуктов являются какао-бобы - семена тропического какао-дерева, которое растет в странах Южной Америки, западной Африки, на островах Ява и Цейлон. Какао-биб состоит из ядра (81-88%), зародыша (0,6-1%) и оболочки плода - какао-вели (12-18%). Ядро бобов содержит следующие вещества: 1. до 50% жира (какао-масла); 2. около 1-2%