Комлект Hario V60 Clear 01 на 3 предмета

Набор Пуровер HARIO V60 01 + Сервер 360 мл + фильтры V60

Набор состоит из

• Пуровер HARIO V60 01 200 мл
• Фильтра Hario V60 01 40 шт. белые
• Сервер Hario 360 мл. XVD-36B

Пуровер Hario V60 (полипропилен) очень удобный и практичный аксессуар для приготовления кофе альтернативным способом. Он очень прост в использовании, с помощью такого пуровера Вы сможете порадовать себя ароматным напитком в любой момент.

Пуровер — очень популярный альтернативный метод заваривания кофе в мире, завоевал он свою популярность благодаря простоте использования и экономии времени, ведь не у всех есть время утром приготовить кофе в турке или каким-то другим более долгим способом. Очень легко моется.

Пуровер – это названия как приспособления, так и самого способа заваривания кофе (есть и другие названия: дриппер, воронка, харио). Он имеет угол конуса 60° и спиральные выступы на стенках внутри, направленные вглубь воронки. Данные выступы дают воздуху свободно циркулировать и участвовать в процессе заваривания кофе.

Такой способ приготовления, еще в 1908 году, придумали японцы. Напиток, приготовленный в пуровере не имеет осадка и дает тонкий вкус со всеми нотками и достоинствами того или иного сорта кофе.

Что такое пуровер HARIO ?

Пуровер — это метод ручного заваривания кофе, при котором горячая вода медленно пропитывает молотый кофе, проходя через фильтр. Этот процесс позволяет полностью раскрыть вкусовые и ароматные качества зерен. Обычно пуровер используется в сочетании с фильтром и воронкой, через которые вода стекает в чашку или кувшин.

HARIO — японский бренд, известный своими высококачественными товарами для приготовления кофе и чая, в том числе пуроверами. Эти устройства, идеально подходящие для приготовления кофе вручную, получили популярность среди бариста и любителей качественного кофе по всему миру. Пуровер HARIO — это отличное сочетание японской традиции и инновационного дизайна, которое позволяет создавать идеальную чашку кофе с контролируемым процессом экстракции.

Основные особенности пуровера:

• Контроль над процессом: Пуровер позволяет точно контролировать время заваривания и температуру воды, что дает возможность добиться идеального вкуса.
• Чистота и яркость вкуса: В результате фильтрации кофе в пуровере получается напиток с чистым и ярким вкусом, без лишних масел и осадков.
• Ручной процесс: Это медитативный и творческий процесс, который позволяет экспериментировать с дозировкой кофе, температурой воды и временем экстракции.

Пуровер HARIO

HARIO предлагает различные модели пуроверов, которые идеально подходят для приготовления кофе с использованием ручных методов. Наибольшую популярность приобрела серия V60 — одна из самых известных и признанных в мире.

• Дизайн и форма: Пуровер V60 имеет конусообразную форму с характерными спиральными канавками, которые помогают воде равномерно проходить через молотый кофе. Это способствует оптимальной экстракции.
• Материалы: Пуроверы HARIO V60 производятся из различных материалов, включая керамику, стекло, пластик и металл. Каждый из этих материалов влияет на теплоемкость и долговечность устройства:
• Спиральные канавки на стенках пуровера обеспечивают равномерное распределение воды, что влияет на качественную экстракцию.
• Угловатая форма позволяет воде двигаться по прямой линии, что минимизирует вероятность «перегрева» некоторых участков кофе.
• Простота в использовании и легкость очистки.

Как приготовить кофе с пуровером HARIO V60

Процесс заваривания кофе с использованием пуровера HARIO включает несколько простых шагов:

1. Разместите пуровер на чашке или кувшине.
2. Установите фильтр в пуровер, затем промойте его горячей водой, чтобы избавиться от возможного привкуса бумаги и предварительно разогреть посуду.
3. Для стандартной дозы на одну порцию используйте 12-15 г молотого кофе на 200 мл воды (оптимально — средний помол).
4. Пропорции могут быть настроены в зависимости от ваших предпочтений.
5. Для пуровера рекомендуется использовать воду температурой около 90-96°C (не доводить до кипения).
6. Начните с «предварительного полива» (about 30 мл воды) для того, чтобы молотый кофе «расправился» и начал выделять углекислый газ.
7. Затем медленно и равномерно вливайте воду по спирали, начиная с центра и постепенно двигаясь к краям.
8. Обратите внимание на темп: полив должен быть равномерным и не слишком быстрым, чтобы обеспечить качественную экстракцию.
9. Дайте воде полностью пройти через кофе. Процесс заваривания обычно занимает 2-3 минуты.
10. Перелейте готовый кофе в чашку и наслаждайтесь чистым и ярким вкусом!

Плюсы использования пуровера HARIO

• Контроль над экстракцией: Вы можете контролировать каждый этап процесса заваривания, от температуры воды до скорости ее подачи, что помогает добиться идеально сбалансированного кофе.
• Чистый и яркий вкус: Благодаря фильтрации кофе получается напиток с чистым вкусом и яркой кислотностью.
• Эстетика и практичность: Пуроверы HARIO — это не только функциональные устройства, но и красивые элементы для кофейной церемонии, подходящие для использования в кафе или дома.
• Универсальность: HARIO предлагает разнообразие моделей и аксессуаров, что делает их подходящими для разных типов кофейных напитков и уровней мастерства.

Пуровер HARIO — это отличный выбор для тех, кто ценит контроль над процессом заваривания кофе и хочет получать кофе высочайшего качества. Простота в использовании и многообразие моделей делают пуроверы HARIO универсальными и доступными для всех — от начинающих до профессиональных бариста.