Выравниватель Ø 58 мм Motta Wood Barista

Выравниватель Ø 58 мм Motta для кави 8400 

Характеристики Выравниватель для кофе 

• Бренд Motta 
• Диаметр: 58 мм
• Цвет: Коричневый
• Размер ‎13.7 x 13.5 x 13.5 cm
• Вес 470 грамм
• Материал: Пищевая нержавеющая сталь/дерево
• Страна Производитель: Италия

Выравниватель Ø 58 мм Motta для кофе

Его прямая задача - выровнять кофе перед утрамбовкой, чтобы уменьшить количество участков с высокой и низкой компрессией, что может привести к образованию каналов.

Концепция инструмента для распределения кофе заключается в том, что у вас есть ребра и регулируемый выравниватель, поэтому, когда вы помещаете инструмент для распределения на верхнюю часть вашего портафильтра и вращаете его, вы равномерно распределяете весь кофе внутри корзины фильтра.

Преимущества выравнивателя для кофе

Используя выравниватель в приготовлении эспрессо, вы существенно снижаете вероятность человеческой ошибки и помогаете обеспечить равномерное распределение кофе в корзине фильтра с минимальными усилиями.

Если во время помола кофе попадает в корзину неровным слоем, вы не сможете выровнять его темпером, даже при максимальном давлении.

Конечно, поверхность кофейной шайбы будет выглядеть гладкой и ровной, но внутри так или иначе будут трещины.

Все эти невидимые проблемы  будут способствовать образованию участков с большей или меньшей плотностью, нарушая равномерность потока.