Турка Greek Coffee World 170 мл. Греческая Джезва Johny Mediterranean Art 3

Медная турка 170 мл. Mediterranean Art Греческая Джезва 

Джезва медная для приготовления кофе Mediterranean Art

• цельнокатаный медный корпус из листа толщиной 1,5 мм
• Объем 170 мл.
• Ручная работа
• Бренд Greek Coffee World
• Сделано в Греции.
• Вес +- 260 грамм
• Нижний диаметр 64 мм.
• Верхний диаметр 65 мм.
• Длинна ручки 133 мм.
• Высота 89 мм.
• Висота з ручкою 168 мм.
• Количество носиков 2 (для левши и правшы)
• Внутреннее покрытие — пищевое олово, нанесенное вручную 
• Проверенная годами совершенная лаконичная форма — «песочные часы»;
• Высокая химическая стойкость в обычных атмосферных условиях и, особенно к органическим кислотам
• Ручка выполнена из латуни — материал с относительно невысокой теплопроводностью — препятствует ожогам рук;
• Не подходит для индукционных плит (можно использовать индукционный диск).

Турка Greek Coffee World  Греческая Джезва Johny Mediterranean Art

Greek Coffee World Mediterranean Art — греческий бренд, который уже более 60 лет специализируется на производстве оборудования для приготовления кофе в турке и самых джезв.

Медные джезвы — это традиции, проверенные временем. Высокая теплопроводность меди позволяет равномерно нагревать воду и экстрагировать кофейные масла не доводя напиток до кипения. У французов есть поговорка: «кипячение убивает кофе». Это связано с тем, что при кипячении горят кофейные масла, вкус напитка деформируется и появляется горечь.

Джезвы Mediterranean Art имеют оптимальную форму «песочные часы». Считается, что в таком случае с кофе во время варки испаряется минимум влаги. Пена, образующаяся на поверхности, сохраняет аромат, а это наиболее ценная часть кофе.