Набір Hario CRAFT V60 UKRAINE

Набір HARIO V60 UKRAINE Заварюй та Підтримуй!

Новий набір HARIO V60 CRAFT зі знаменитим (премія з дизайну REDDOT) графином з хвильовим дизайном. Набір став виглядати ще делікатніше і в Японському стилі.

• Бренд Hario
• Колір пуровера Прозорий
• Матеріал пуровера Поліпропілен
• Об'єм заварника (сервера)  600 мл
• Колір заварника (сервера) Прозорий
• Матеріал заварника (сервера) Боросилікатне стекло
• Кількість фільтрів у комплекті 40 шт.
• Країна-виробник Японія
• Підходять фільтри розміру  02
• Пакування Коробка

У наборі: Hario CRAFT V60 

• Заварник для пуровера з термостійкого скла і пластиковою ручкою,
• Пуровер Hario V60 VD-02T, прозорий (поліпропілен),
• 40 паперових білих фільтрів 02 розміру,
• Мірна ложка (поліпропілен).

Набір Hario CRAFT V60 UKRAINE

Набір VCND-02B-EX в Жовто - блакитному чохлі Частина грошей з продажу цього набору піде на організацію чемпіонату HARIO CUP в Україні

Мета проведення чемпіонату саме в Україні у тому, щоб допомогти українським баристам підтримувати та вдосконалювати свої професійні навички, мати можливість змагатись і представляти Україну у міжнародних кавових змаганнях.

Цей захід підтримує японський виробник кавового обладнання - бренд Hario. Під час війни компанія Hario хоче бути корисною для кавової спільноти в Україні. Тому ця дружня до українців компанія розробила патріотичний дизайн упаковки стартового набору для заварювання кави V60 Craft Coffee Maker, щоб привернути увагу до події. А рецепт приготування кави (що на упаковці) від фіналістки HARIO CUP 2022 Лізи Федоровської  зробить вашу чашку кави ще особливішою  і смачнішою

Пуровер Hario V60

Пуровер це альтернативний метод заварювання кави, в якому використовується спеціальна воронка. Такі воронки роблять різні виробники з різних матеріалів: пластику, кераміки або скла, різних форм та розмірів. Але найпопулярнішим брендом вже багато років є японська компанія Hario

Процес приготування кави в пуровері нагадує приготування в кемексі, але все ж таки трохи відрізняється, через що смак виходить іншим. Пуровер, як і будь-які фільтр-способи заварювання, добре допомагає розкривати квіткові, ягідні та фруктові аромати.

Поради щодо приготування кави в пуровері

Стандартне дозування кави для вирви V60 на 1 чашку - 15 грам на 250 мл води. Оптимальне співвідношення кількості меленої кави до ваги готового напою завжди має залишатися одним - 60 г кави на 1 літр води. Не рекомендуємо відміряти каву на око, тому що найменші відхилення у пропорціях значно впливають на результат. Щоб результат був стабільним, найкраще перед кожним приготуванням зважувати його на вагах з кроком 0,1 г.

Температура для приготування кави в пуровері може змінюватись від 85 до 97 градусів, але оптимальна 90-95. Щоб досягти такої температури, потрібно довести воду до кипіння, а потім остудити протягом хвилини. Але краще використовувати хороший градусник для води або чайник із датчиком температури.

Ще до того, як засипати мелену каву в паперовий фільтр, треба пролити через неї 100-200 мл гарячої води та вилити її. Це потрібно, щоб видалити можливий смак паперу та додатково прогріти воронку.

Існує два основні способи вливання води:

• One pour метод – коли воду вливають за один раз,
• Інтервальний метод – певними порціями за кілька разів.

Інтервальний метод допомагає посилити екстракцію та витягти більше речовин з кави.

Залежно від вибраного методу вливання та об'єму кави, загальний час заварювання може змінюватись від 2,5 до 4 хвилин. В кінці потрібно викинути використаний фільтр з кавою, збовтати напій для насичення киснем та насолоджуватися смаком!