Чайный столик Чабань Serving Bamboo Square 20×20 см Белый

Чайный столик Чабань Serving

Характеристики

• Производитель: Китай
• Тип товара: чайный столик чабань
• Модель:  Serving
• Форма: квадратна
• Материал: пластик, бамбук
• Длина: 20 см
• Ширина: 20 см
• Высота: 2 см
• Назначение: чайная церемония, гунфу-ча, ежедневное чаепитие
• Стойкость к влаге: так
• Уход: протирания влажной салфеткой, без абразивов

Чайный столик Чабань Serving  20 на 20 см

Чайная церемония, Гунфу-Ча или, как ее часто называют в Китае, Кунг-Фу чая. Это один из древнейших китайских традиций, которой несколько лет тысяч. Церемония Гунду-Ча - это прародитель всех чайных традиций, которые стали популярными во всем мире, зародившийся он в китайских провинциях Фуцзянь и Гуандун.

В Китае к приготовлению чая относятся очень трепетно, ему уделяется много внимания, для наслаждения вкусом и ароматом чая.

Традиции чаепития в Китае составляют более тысячи лет. Выше искусство чая, или гунфу Ча впервые зародилось средиадских монахов. Со временем они развивались и совершенствовались, появлялось множество инвентаря и определились основные правила приготовления определенных сортов чая

Набор для чайной церемонии

Правильно подобранная чайная посуда и аксессуары необходимы как для заваривания чая, так и для создания правильной атмосферы чайной церемонии.

Наборы для чайной церемонии могут содержать

• Чахай или сосуд справедливости, специальный аксессуар для розлива чая в виде маленького кувшина. Это неотъемлемая часть чайной церемонии. После заваривания чай сразу сливается в чахай и только потом разливается по чашам.
• Пиала ча бей нужна для полного раскрытия вкуса чая, так как вкус и аромат чая меняется с каждым глотком и завариванием. По сути, это чаша для риса, которую приспособили, в свое время для чаепития. В течение долгого времени чайная культура развивалась и эволюционировалась от простой глиняной посуды до керамики и изысканных фарфоровых пиал утонченных форм и росписи
• Гайвань это специальная чаша для заваривания  чая не большого размера, которая состоит непосредственно из чаши, крышки и блюдца.
• Чайная коробочка или Чахе, к ней кладут чай перед завариванием. Это делается для того, чтобы вдохнуть аромат чая и рассмотреть чайные письма.
• Чабань или чайная доска. Это поднос или чайный столик, один из главных предметов в чайной церемонии. Чабань необходим для правильного размещения чайной посуды и других аксессуаров, а также для удобного слива воды.

Требования к воде в чайной церемонии

Церемония Гунфу-Ча это процесс, который должен наполнять душу и разум человека. При этом даря ему насыщенный вкус и аромат. Получить все это без качественной и правильной воды очень трудно, так же важна подготовка воды к церемонии

Искусство работы с водой передавалось в Китае из поколения в поколение, постоянно совершенствуясь. Процесс подготовки воды начинается с ее подбора. Вода с разными вкраплениями и посторонними запахами явно не подойдет для чаепития. Так же не подойдет слишком мягкая вода, в ней слишком мало "земли" (резных минералов и солей)

Заказано, что лучшая вода для чайной церемонии родниковая, считается, что такая вода берет свое начало из сердца земли и оживляет чай. В настоящее время такую рычаг получить достаточно сложно потому можно взять хорошую очищенную воду (не очень мягкую, но и не сильно минерализованную). Воду для заваривания нагревают в отдельной специальной посуде, она нагревается один раз и не допускается его остывания и повторного нагрева. Считается, что это убивает полезные свойства воды и делает ее жесткой.

Не допускается остывания и повторного нагрева — это повышает мягкость воды и убивает ее живые свойства. Только опытный чайный мастер может определить достаточный нагрев воды, а зависимости от сорта используемого чая.