Ложка для джезвы деревянная, Орех

Ложка для джезвы деревянная, Орех

Характеристики ложки:

• Материал: Орех
• Длинна: 18.5 см.
• Ширина: 2.6 см.

Какая должна быть ложка для турки?

Процесс приготовления кофе имеет много общего с ритуалом, который нужно любить или, по крайней мере, находить в нем удовольствие. Ложка для турки – один из элементов вдумчивого приготовления кофе в джезве. Какая должна быть ложка для кофе и как выбрать этот аксессуар?

Существую множество вариантов материалов из которых делают ложки для джезвы (серебро, латунь, нержавеющая сталь, медь, камень). Во всех этих материалах есть свои плюсы и минусы.

Одни очень дорогие, другие непрактичные, а некоторые и вовсе не желательно использовать. Например, медные ложки не желательны, так как контакт с медью плохо отображается на напитке, именно поэтому все медные турки внутри покрываются пищевым оловом. 

Но во всех этих вариантах есть один общий и очень важный минус - используя такие ложки вы постепенно повреждаете внутренний слой олова, а олово  металл, температура его плавления 232 °C (именно поэтому нельзя ставить пустую турки на источник нагрева), а толщина олова в турках всего 9-12 микрон, а это в 4 раза тоньше человеческого волоса.

А ведь этот защитный слой там неспроста, дело в том что медь будет окисляться в процессе приготовления кофе, а это плохо может повлиять на вкус кофе, а в долгой перспективе и на Ваше здоровья.

В Чем преимущество деревянной ложки для турки?

Именно поэтому мы рекомендуем использовать деревянные ложки. При незначительных минусах у них есть очень важные преимущества:

• Низкая цена
• Не повреждают внутренний защитный слой
• Полностью органический состав
• не жалко выбросить :)

Ложка имеет длинную ручку (20 см.) что позволяет использовать ее с турками большего объема, но при этом достаточно маленькую ширину основания (3 см.) что дает возможность использовать ее с турками маленького объема и тонким горлышком

Но, конечно же, самый важный ее плюс - она не повредит слой олова и этим намного продлит срок эксплуатации Вашей турки.