Тайванський чай улун GABA Oolong Cui Yu Tea from Chiayi 50 г

Тайванський чай улун GABA Oolong Cui Yu Tea from Chiayi  50 гр

Характеристики

• Чай GABA Oolong Cui Yu Tea from Chiayi 
• Країна Тайвань
• Листя: Листя сірувато-зелене, скручені в невеликі кульки.
• Дуже м'який смак із глибокими фруктовими та коричневими нотками.
• Температура заварювання — 95 °C (205°F).
• Цю кількість чаю можна використовувати 8-10 разів.

Тайванський чай улун GABA Oolong Cui Yu Tea from Chiayi

Цей ГАБА-улун — напівферментований чай із везду Цзяї, Тайвань, що росте в передгір'ях гори Алі.

Чай Габа містить високий відсоток гамма-аміномасляної кислоти, яка впливає на нервову систему.

Приблизно за два тижні до збирання листя ГАБА-улуну частково затіняються, що призводить до підвищеного вироблення глутамінової кислоти.

Під час окисної фази виробництва весь кисень замінюється газоподібним азотом, наявність якого призводить до перетворення глутамінової кислоти на гамма-аміномасляну кислоту.

Приготування улун GABA Oolong Cui Yu Tea from Chiayi

Нагрійте чайник окропом, покладіть 2-5 грамів чаю, залийте невеликою кількістю гарячої води та вилийте, потім залийте 225-250 мл гарячої води та накрийте чайник кришкою на три хвилини перед подаванням на стіл.

Це один із традиційних способів заварювання. Залежно від індивідуальних смакових уподобань можна варіювати час заварювання від 35 до 5 хвилин.

Ви також можете використовувати традиційний китайський спосіб заварювання — проливаючи, використовуючи гайвань і заварюючи щоразу по 3-5 секунд.