Комплект LightWhite для приготування матчі на 2 предмети

Комплект LightWhite для приготування матчі на 2 предмети

Набір містить:

• Чаван (12.5x8 см) 550 мл. це чаша створена спеціально для приготування та пиття чаю Матча (підходить і для інших чайних церемоній). Зручний розмір і форма чаші, яка ідеально лягає у ваші руки
• Кусенаоші підставка під вінчик для матчі

Що таке матча?

Матча – це японський зелений чай, розтертий у порошок. Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії. Особливості вирощування та приготування дають змогу цьому напою зберігати величезну кількість корисних речовин.

 Збирають урожай лише один раз на рік. І важливою особливістю є те, що за два тижні до збирання врожаю, листя накривають, щоб захистити їх від потрапляння сонячних променів. Отже, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. Водночас листя насичується амінокислотами, і чай набуває солодкого смаку.

Як приготувати чай матча

Вам знадобиться

• Чаша для заварювання (чаван). Бажано, щоб він був із кераміки
• Бамбуковий віночок Часен, завдяки йому ви будете збивати ваш чай
• Також можна використовувати мірну ложечку для дозування порошку

Дуже важливо приділити увагу воді. Кип'яток категорично не підходить він зіпсує ніжний смак. Використовуйте м'яку питну воду 70-80 °C.

Як заварити чай матча

Як приготувати матча усутя

Такий метод підійде для щоденного чаювання

 Рецепт приготування:

1. Візьміть 2-3 грами порошку матча та 70 мл води, температура до 80 градусів. Якщо в чаї багато грудочок, можна його просіяти.
2. Прогрійте чашу, протріть насухо.
3. Додайте порошок і долийте трохи води.
4. Змочіть бамбуковий віночок у воді. Він стане м'якшим та не зламається.
5. Акуратно збийте матчу, щоб порошок розчинився повністю та з'явилася пінка. Комочків у правильно приготованому чаї бути не має.
6. Пийте чай без цукру. У нього приємний смак із помірною терпкістю, легкою кислинкою і медовим посмаком.