Кемекс для кофе Wilmax 700 мл. Chemex Decanter с фильтром

Кемекс для кофе Wilmax 700 мл. Chemex Decanter с фильтром

Это очень простое и хорошо продуманное приспособления для приготовления вкусного и ароматного кофе. Колба кемекса изготавливается с боросиликатного стекл.

Основные характеристики

• Тип заварника - Кемекс
• Объем – 700 мл.
• Материал – Боросиликатное стекло
• Материал фильтра - нержавеющая сталь
• Максимальное количество порций – 6
• Цвет – Прозрачный

Способ приготовления кофе в Кемекс

1. Установить на колбе кофеварки  фильтр.
2. Засыпать молотый кофе.
3. Залейте кофе, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 грамм кофе впитывает около 2 мл воды).
4. Тонкой ровной струей горячей воды (85-95 градусов) пролить кофе в фильтре необходимым объемом воды (примерно 100 мл на 10 г кофе).
5. Итог: вкусный ароматный напиток.

Приготовления кофе в Chemex 

Кофе для кемекса имеет средний или крупный помол (чуть мельче, чем во френч прессе). Считается, что чем больше кофе вы приготовите за один раз, тем грубее должен быть помол. Например, чтобы приготовить напиток объемом 500 мл (30-50 г кофе), измельчите кофейные зерна так, чтобы размер их частиц был такой же, как у крупной морской соли. Если вы завариваете кофе с 10-20 граммами кофейных зерен, их можно помолоть мельче.