Матча Watagashi Япония 30 грамм баночка

Матча Watagashi Япония 30 грамм баночка

Характеристики

• Бренд Matchati
• Изготовлено в Японии, 
• Идзумо, префектура Шимане
• Урожай 2024 года
• Вес 30 грамм

Матча Watagashi 

Сладкий сливочный вкус и мягкая текстура. Все это о церемониальном сорте матча Watagashi с Идзумо, префектуре Шимане. Watagashi в переводе с японского означает «сахарная вата». И это не просто так. Этот чай привезен с живописной западной части острова Хонсю, которая окружена горами и имеет идеальный жаркий климат для выращивания чая. Там под бдительным оберегом японских богов и старейшего храма Изумо Тайша находится ферма Дайки Ока, который вместе с братом продолжает семейное чайное дело, которому уже более 150 лет. Безупречно чистый воздух и вода помогают найти лучшие сорта матча.

Приготовление матча

• Прогрейте чашу горячей водой
• Вытрите насухо
• Насыпьте 1.5-2 г матча (2 ложки часака) через сито в чаван
• Залейте водой 80°C (60-80 мл)
• Интенсивно взбивайте венчиком часен до образования густой и однородной пенки
• Отдохните, расслабьтесь и насладитесь каждым глотком :)

Матча - крайне насыщенный чай, и мы не рекомендуем употреблять его натощак. Вместо этого съешьте что-то сладенькое перед приготовлением матча. Отличным выбором будет шоколад, финики, сушеный манго, пирожные моти или вагаши, или любые натуральные конфеты.