Матча Watagashi Японія 30 грам баночка

Матча Watagashi Японія 30 грамів баночка

Характеристики

• Бренд Matchati
• Виготовлено в Японії, 
• Ідзумо, префектура Шимані
• Урожай 2024 року
• Вага 30 грамів

Матча Watagashi 

Солодкий вершковий смак і м'яка текстура. Все це про церемоніальний сорт матча Watagashi з Ідзумо, префектурі Шимане. Watagashi в перекладі з японської означає «цукрова вата». І це не просто так. Цей чай привезений із мальовничої західної частини острова Хонсю, яка оточена горами та має ідеальний жаркий клімат для вирощування чаю. Там під пильним оберегом японських богів і найстарішого храму Ізумо Тайша розташована ферма Дайкі Ока, яка разом з братом  продовжує сімейну чайну справу, якій уже понад 150 років. Бездоганно чисте повітря і вода допомагають знайти найкращі сорти матча.

Приготування матча

• Прогрійте чашу гарячою водою
• Витріть насухо
• Насипте 1.5-2 г матча (2 ложки часаку) через сито в чаван
• Залийте водою 80 °C (60-80 мл)
• Інтенсивно збивайте віночком часен до утворення густої й однорідної пінки
• Відпочиньте, розслабтеся й насолоджуйтеся кожним ковтком :)

Матча — вкрай насичений чай, і ми не рекомендуємо вживати його на голодний шлунок. Натомість з'їжте щось солоденьке перед приготуванням матча. Чудовим вибором буде шоколад, фініки, сушений манго, тістечка або вагаші, або будь-які натуральні цукерки.