Чай улун Жоу Гуй 16 г.

Чай улун Жоу Гуй 16 г.

Жоу Гуй — элитный Уишанский улун с ярким характером

Чай улун Жоу Гуй — это не просто напиток, а настоящее чайное искусство, приглашающее на уникальное путешествие в мир утонченных вкусов и ароматов. Этот чай стал одним из самых известных представителей утесных улунов Уишаня, славящихся своей сильной ферментацией и неповторимым характером. Название «Жоу Гуй» (肉桂, WuYi Rougui), что переводится как «Корица», а также дополнительное название «Юй Гуй» или «Нефритовая корица», подчеркивает его утонченность и изысканность.

Особенности чая Жоу Гуй:

• Тип чая: Улун
• Походжение: Уишань, Китай
• Название: Жоу Гуй (Коричная кора, Нефритовая корица)
• Процесс обработки: Медленное подвяливание, сминание, встряхивание и длительная прожарка на древесных углях, что придает чаю характерный слегка копченый аромат
• Упаковка: Саше по 16 г

Дегустационные свойства Чай улун Жоу Гуй 

• Внешний вид: Листья этого улуна имеют черный оттенок с бурым отливом, скрученные в форму небольших извилистых листочков, что привлекает внимание и подготавливает к воссозданию визуального наслаждения.
• Аромат: После заваривания чаю присущи глубокие и многогранные нотки: бисквит, древесные смолы, корица, карамель и теплые специи. Этот аромат обволакивает и погружает в атмосферу чайного наслаждения.
• Вкус: Жоу Гуй обладает выраженным, сладким и насыщенным вкусом с нотами карамели, меда, сухофруктов, свежей выпечки и легкой сладковатой терпкости. Он создает гармонию чистого, многослойного вкуса, который раскрывается в каждом глотке.
• Послевкусие: Долгое и пряное, с карамельной сладостью, которое приносит наслаждение на протяжении всего чаепития.

Польза для здоровья: Жоу Гуй не только восхищает своим вкусом, но и полезен для здоровья. Этот чай способствует снятию усталости, повышает иммунитет, улучшает работу легких и сердца, а также согревает и тонизирует.

Рекомендации по завариванию Чай улун Жоу Гуй 

1. Посуда: Для заваривания используйте глиняную посуду с толстыми стенками, а также подходящую керамику или фарфор для равномерного распределения тепла.
2. Температура воды: Разогрейте воду до 90-95°C — оптимальная температура для раскрытия всех ароматов и вкусов чая.
3. Соотношение чая и воды: На 100 мл воды рекомендуется 4-5 г чая для яркого и насыщенного настоя.
4. Заваривание: Заваривайте чай кратковременно, увеличивая время пролива по мере продолжения сеанса. Начинать стоит с 10-15 секунд и увеличивать время до 30 секунд или более.
5. Количество проливов: Чай отлично раскрывает свой вкус до 6-7 проливов, каждый из которых приносит новые оттенки и раскрывает богатство аромата.

Наслаждайтесь каждым моментом заваривания и погружайтесь в мир, где каждый глоток открывает новый слой этого уникального чая.