Матча Yorokobi Ceremonial 100 грамів

Церемоніальна матча Yorokobi

Характеристики

• Країна походження: Японія
• Регіон: Удзі (Uji), префектура Кіото
• Тип чаю: Церемоніальний матча
• Культивари (сорта): Okumidori, Kanayamidori
• Тип збирання: (single origin)
• Метод вирощування: Органічний, без пестицидів
• Затінення: 20 днів перед збиранням
• Помел: Кам'яний, ультратонкий (1-1.5 мкм)
• Колір: Яскраво-зелений, без жовтих відтінків
• Аромат: Солодкуватий, з нотами орхідеї, абрикоса, молочного шоколаду
• Смак: Умамі, м'який, без гіркоти та терпкості
• Текстура: Оксамитова, легко розчинна, утворює стійку пінку
• Пакування: Герметичний пакет 

Yorokobi Ceremonial Matcha — японська матча, вироблена із добірного врожаю, зібраного на одній ділянці в сонячному регіоні Удзі (Kyoto, Японія) — місці, визнаному світовим еталоном якості матча. 

Особливості: 

• Походження: Японія, регіон Удзі — культове місце походження найкращого церемоніального матча. 
• Сорт чаю: Рідкі сорти Okumidori та Kanayamidori, відомі насиченим, витонченим смаком. 
• Вирощування: Повністю органічне — без пестицидів і з використанням тільки натуральних добрив. 
• Затінення: 20-денне вирощування під тінню для високого вмісту хлорофілу та багатого смаку. 
• Обробка: Традиційний кам'яний помел у порошок до 1-1.5 мікронів — ідеально розчиняється, створюючи гладку, оксамитову текстуру. 
• Аромат і смак: Ніжний смак умамі з нотами абрикоса, білих квітів, молочного шоколаду та морських водоростей. 
• Колір: Яскравий, насичений зелений без жовтизни — ознака свіжості та високої якості. 
• Текстура: Шовковиста, без гіркоти та терпкості, з довгим післясмаком і стійкою пінкою. 

Yorokobi в перекладі з японської означає «радість» — і цей напій дійсно приносить радість кожному моменту чаювання. Ідеально підходить для традиційної японської чайної церемонії, медитації або ранкового ритуалу.