Матча Yorokobi Ceremonial 100 грамм

Церемониальный матча Yorokobi

Характеристики

• Страна происхождения: Япония
• Регион: Удзи (Uji), префектура Киото
• Тип чая: Церемониальный матча
• Культивары (сорта): Okumidori, Kanayamidori
• Тип сбора: Односайтовый (single origin)
• Метод выращивания: Органический, без пестицидов
• Затенение: 20 дней перед сбором
• Помол: Каменный, ультратонкий (1–1.5 мкм)
• Цвет: Ярко-зелёный, без жёлтых оттенков
• Аромат: Сладковатый, с нотами орхидеи, абрикоса, молочного шоколада
• Вкус: Умами, мягкий, без горечи и терпкости
• Текстура: Оксамитовая, легко растворимая, образует стойкую пенку
• Упаковка: Герметичный пакет 

Yorokobi Ceremonial Matcha — это премиальный японский матча, произведённый из отборного урожая, собранного на одном участке в солнечном регионе Удзи (Kyoto, Япония) — месте, признанном мировым эталоном качества матча. 

Особенности: 

• Происхождение: Япония, регион Удзи — культовое место происхождения лучшего церемониального матча. 
• Сорта чая: Редкие клоновые сорта Okumidori и Kanayamidori, известные насыщенным, утончённым вкусом. 
• Выращивание: Полностью органическое — без пестицидов и с использованием только натуральных удобрений. 
• Затенение: 20-дневное выращивание под тенью для высокого содержания хлорофилла и богатого вкуса. 
• Обработка: Традиционное каменное помол в порошок до 1–1.5 микрон — идеально растворяется, создавая гладкую, бархатистую текстуру. 
• Аромат и вкус: Нежный вкус умами с нотами абрикоса, белых цветов, молочного шоколада и морских водорослей. 
• Цвет: Яркий, насыщенный зелёный без желтизны — признак свежести и высокого качества. 
• Текстура: Шелковистая, без горечи и терпкости, с долгим послевкусием и стойкой пенкой. 

Yorokobi в переводе с японского означает «радость» — и этот напиток действительно приносит радость каждому моменту чаепития. Идеально подходит для традиционной японской чайной церемонии, медитации или утреннего ритуала.