Дрип Burundi Kayanza Мытая, Кофе Бурунди Каяндза

Дрип кофе Burundi Kayanza

Характеристики

• Регион: Каянза, Бурунди
• Высота выращивания: около 2000 м
• Сорт: красный бурбон
• Метод обработки: мытая обработка
• Сбор: ручной, малые фермы
• Формат: дрип-пакет, готовый к завариванию

Вкусовой профиль 

• Аромат: мёд, цитрус, вишня, апельсиновые цукаты, чай
• Букет: апельсиновая цедра, чай, вишня, мандарин
• Послевкусие: сладкий лимон
• Тело: округлое, липкое

Чашка раскрывается сладостью апельсиновых цукатов и чая, переходящих в медовые соты и мягкую вишню. Лёгкий оттенок лимонной цедры возвращает цитрусовую свежесть в послевкусии.

Кофе из региона Каянза — это эталон качества бурундийской арабики. Высокогорные фермы с вулканическими почвами и прохладным теруаром формируют сложный и богатый профиль.

Фермеры Бурунди в среднем владеют лишь несколькими сотнями деревьев сорта бурбон, что делает каждый урожай по-настоящему уникальным. Ягоды собираются вручную, проходят депульпацию и полную мытую обработку, подчеркивающую чистоту и изысканность вкуса.