Шен Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 9948 221 (2022) – 357 г

Шен Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 9948 221 (2022) – 357 г

Характеристики

• Тип: Шен Пуер (зелений пуер)
• Форма: млинець 357 г
• Рік виробництва: 2022
• Рецептура: 9948 221
• Походження: Юньнань, Китай
• Аромат: квітково-фруктовий, пряний
• Смак: свіжий, цитрусово-квітковий, із легкою терпкістю
• Післясмак: тривалий, освіжаючий
• Пресування: м’яке, придатне для витримки

Шен Пуер Хайвань Лао Тун Чжі 9948 221 (2022) — це класика китайського чаювання, створена за легендарною рецептурою «99» від фабрики Haiwan. Цей млинець вагою 357 г поєднує в собі традиції, ретельний відбір сировини та майстерність відомого чайного майстра Чжоу Бін Ляна.

Що означає код рецептури?

• 99 — рік створення унікальної формули;
• 4 — сорт листя (велике, зріле);
• 8 — фабрика Хайвань;
• 221 — перша партія 2022 року.

Сировина походить із регіону Сишуанбаньна (провінція Юньнань), де чайні дерева ростуть у чистій екології та піддаються суворому контролю якості.

Дегустаційні характеристики

• Форма: млинець 357 г, м’яке пресування, зручний для витримки;
• Сухе листя: великі листи зі сріблястими бруньками;
• Аромат: квітково-фруктовий із нотами трав, прянощів та легкої деревності;
• Настій: прозорий, золотисто-жовтий;
• Смак: шовковистий, свіжий, із цитрусово-квітковими відтінками, легкою терпкістю та приємною солодкістю;
• Післясмак: тривалий, освіжаючий, багатогранний.

Вплив і ефект

Цей Шен Пуер дарує м’яке пробудження, додає енергії, сприяє концентрації. Він ідеальний як для творчої праці, так і для медитативного спокою.

Заварювання

• Гунфу-метод: 5 г на 150 мл, температура 90–95°C, проливи від 10 сек, кожен наступний +5–10 сек.
• Настоювання: 5–7 г на 250 мл, 85–90°C, час 3–5 хв.

Потенціал витримки

Завдяки м’якому пресуванню й відбірній сировині чай чудово розкривається з роками: стає більш округлим, солодким, із глибокими деревними відтінками.