Шен Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 9948 221 (2022) – 357 г

Шен Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 9948 221 (2022) – 357 г

Характеристики

• Тип: Шен Пуэр (зеленый пуэр)
• Форма: блин 357 г
• Год производства: 2022
• Рецептура: 9948 221
• Происхождение: Юньнань, Китай
• Аромат: цветочно-фруктовый, пряный
• Смак: свежий, цитрусово-цветочный, с легкой терпкостью
• Послевкусие: длительный, освежающий
• Пресование: м’яке, придатне для витримки

Шен Пуэр Хайень Лао Тунн Чжи 9948 221 (2022) – это классика китайского чаепития, созданная по легендарной рецептуре «99» от фабрики Haiwan. Этот блин весом 357 г сочетает в себе традиции, тщательный отбор сырья и мастерство известного чайного мастера Чжоу Бин Ляна.

Что значит код рецептуры?

• 99 — год создания уникальной формулы;
• 4 — сорт листьев (большое, зрелое);
• 8 — фабрика Хайвань;
• 221 – первая партия 2022 года.

Сырье происходит из региона Сишуанбаньна (провинция Юньнань), где чайные деревья растут в чистой экологии и подвергаются строгому контролю качества.

Дегустационные характеристики

• Форма: блин 357 г, мягкий отжим, удобный для выдержки;
• Сухие листья: большие листы с серебристыми почками;
• Аромат: цветочно-фруктовый с нотами трав, пряностей и легкой древесности;
• Настой: прозорий, золотисто-жовтий;
• Смак: шелковистый, свежий, с цитрусово-цветочными оттенками, легкой терпкостью и приятной сладостью;
• Послевкусие: длительный, освежающий, многогранный.

Воздействие и эффект

Этот Шен Пуэр дарит мягкое пробуждение, добавляет энергии, способствует концентрации. Он идеален как для творческого труда, так и для медитативного спокойствия.

Заваривание

• Гунфу-метод: 5 г на 150 мл, температура 90–95°C, проливы от 10 сек, каждый следующий +5–10 сек.
• Настойка: 5–7 г на 250 мл, 85–90°C, час 3–5 хв.

Потенциал выдержки

Благодаря мягкому прессованию и отборному сырью чай отлично раскрывается с годами: становится более округлым, сладким, с глубокими древесными оттенками.