Гондурас Эль Жардин 500 г. Honduras El Jardin Натуральная

Гондурас Эль Жардин

Характеристика

• Страна: Гондурас
• Регион: Монтечилос, Ла Паз
• Ферма: El Jardín
• Фермер: Марио Самюэль Мехия Родригез
• Высота: 1100–1700 м
• Сорты: Бурбон, Катуаи, Катурра
• Обработка: Натуральная
• Профиль: ягодный, глубокий, насыщенный

Вкусовые характеристики Honduras El Jardin 

• Аромат: какао, родзинки
• Смак: слива, какао, инжир
• Послевкусие: черный шоколад, легкая нота гвоздики
• Тело: плотное, маслянистое

Ферма Эль Жардин находится в горной местности Очос-де-Агуа, среди туманных лесов департамента Ла Паз. Ферма основана в 1981 году, но новую историю ей дал молодой фермер Марио Мехия, который в 24 года перенял управление и внедрил подход Спелелти.

Сегодня Марио не просто выращивает кофе — он обучает соседних фермеров, строит собственную инфраструктуру и внедряет медленную сушку, агролесодство и экспериментальные методы обработки.

Этот лот — классическая натуральная отделка, в которой зерно высыхает в ягодной оболочке. Это обеспечивает высокую сладость, насыщенное тело и глубокий фруктовый аромат.

Вкус - теплый, сложный, плотный, с изменением акцентов от первого глотка до послевкусия.

Попробуйте Гондурас Эль Жардин Лот No2 – кофе, сочетающий молодое видение, традицию и яркий ягодный характер.