Шен Пуер з гори Юле зі стародавніх дерев, 357 г

Шен Пуер з гори Юле зі стародавніх дерев, 357 г

Характеристики

• Вид чаю: пуер
• Тип: шен пуер (світла ферментація)
• Форма: пресований блин
• Чайний лист: крупнолистовий
• Вік пуеру: 4 роки
• Походження чаю: Китай, гора Юле (Сішуанбаньна)
• Добавки: без добавок
• Кількість для заварювання: 7 г на 120 мл
• Температура заварювання: 100 °C
• Час заварювання: 10–20 секунд
• Упаковка: паперовий пакет
• Вага: 357 г

Спосіб заварювання

• Кількість: 4–8 г на 100–200 мл
• Температура води: 100 °C
• Промивка: швидка, для «пробудження» листя
• Настоювання: 10–20 с з поступовим збільшенням до 1–2 хв

Рекомендується заварювати в гайвані або чайнику для пуеру.

Смак та аромат

• Аромат: свіже сіно, лісові трави, квіти, легкий мед
• Смак: м’який, стриманий, із нотами фруктів, ягід, чорносливу та сушеної груші
• Відтінки: легка шоколадна гірчинка
• Післясмак: довгий, солодкий, дуже чистий
• Колір настою: прозоро-золотистий

Чай витримує 8–10 заварювань, зберігаючи солодкість і аромат.

Юле — одна з шести легендарних чайних гір регіону Сішуанбаньна. Саме тут, у дикому саду Цзінь Май Шань на висоті 1691 м, ростуть стародавні чайні дерева з глибокою кореневою системою. Вони вбирають максимум мінералів із ґрунту, що надає чаю складного, багатошарового характеру.

Збирання листя з високих дерев у густих лісах — складний і трудомісткий процес, тому цей шен пуер вважається рідкісним смаколиком.

Вишуканий шен пуер зі знаменитої гори Юле (Сішуанбаньна), виготовлений з листя стародавніх дерев віком понад 100 років. Чай м’яко тонізує, дає чисту енергію та довгий солодкий післясмак. Рідкісний і глибокий пуер для неспішних чайних церемоній.