Темный чай Аньхуа Золотой цветок (Fu Cha), 2014 год, 220 г

Темный чай Аньхуа “Золота цветок”

Характеристики

• Тип чая: темный чай (Fu Cha)
• Происхождение: Аньхуа, провинция Хунань, Китай
• Год производства: 2014
• Форма: спресований брусок
• Вес: 220 г
• Ферментация: постферментация с “золотой цветком”
• Микроорганизм: Eurotium cristatum
• Потенциал выдержки: высокий

Темный чай Аньхуа “Золота цветок” 2014 года – это классический представитель хунаньского Fu Cha, известный своим мягким действием, спокойным характером и естественной пользой. Его главная особенность - “Золотые цветы”, природные школы полезного микроорганизма Eurotium cristatum, которые формируются при длительной контролируемой постферментации.

На срезе чайного бруска эти золотистые вкрапления выглядят как теплая медовая пыльца. Именно они формируют тонкий грибной и ореховый аромат, а также отвечают за оздоровительные свойства чая. Аньхуа “Золота цветок” традиционно ценится за способность поддерживать пищеварение, микрофлору кишечника и общий энергетический баланс организма.

Сырье для этого чая собирается в высокогорных районах Хунани, после чего проходит сложный путь прессования, естественной сушки и длительной выдержки в специальных условиях. С годами чай становится более округлым и гармоничным, а аромат — более глубоким и теплым.

В чашке этот Fu Cha раскрывается мягким, бархатистым настоем без резкой горечи или дымности. Во вкусе чувствуются хлебные и медовые нотки, сухая древесина, лесной орех и характерный для выдержанного Аньхуа легкий грибной оттенок. Послевкусие теплое, сладковатое, длительное и успокаивающее.

Этот чай хорошо подходит как для первого знакомства с темными чаями, так и для опытных ценителей, ищущих альтернативу пуэру с более спокойным и оздоровительным характером.

Основные преимущества

• “Золотый цветок” - природный пробиотик Fu Cha
• Мягкий вкус без горечи и резкости
• Выдержка с 2014 года — глубина и гармония
• Поддержание пищеварения и иммунитета
• Хорошо подходит для ежедневного чаепития

Как заваривать

Метод настаивания

• 8 г / 800 мл – 1 л
• 95 °C — 10 мин

Классический (отваривание)

• 8 г / 800 мл – 1 л
• 100 °C - варить 5 мин, настоять 10 мин

Проливами

• 8 г / 200 мл
• 95–100 °C
• 15 секунд — 4–6 проливов

Количество воды и время можно менять в зависимости от желаемой прочности.