Шу пуэр Хан Ин Ча Чжуан Красная печать 2023 год, 250 г

Шу пуэр «Красная печать» Хан Ин Чжуан — классика Менхая

Характеристики

• Тип чая: шу пуер
• Производитель: Хан Ин Ча Чжуан
• Название: Красная печать
• Год производства: 2023
• Регион: Менхай, Юньнань, Китай
• Сырье: весенние листья древних чайных деревьев
• Купаж: листья 5-го класса, золотые почки, большие целые листки
• Форма: спресована плитка
• Вес: 250 г
• Ферментация: полная (шу)
• Потенциал выдержки: средний-высокий

Шу пуэр Хан Ин Ча Чжуан «Красная печать» 2023 года – это выдержанный по стилю, но современный по чистоте вкусу шу пуэр из сердца Менхая. Чай создан с уважением к классическим технологиям ферментации и ориентирован на глубокий, округлый вкусовой профиль без резких и грубых нот.

Для производства используют весеннее сырье из древних чайных деревьев, возраст которых превышает сто лет. Основу купажа составляет листья 5 класса, формирующей плотность и глубину настоя. Для баланса и мягкости добавлены золотые почки и большие целые листки, которые придают чаю бархатную текстуру и легкую медовой сладости.

Происхождение из региона Менхай обеспечивает чаю характерную густоту, стабильность и чистую ферментацию. Аромат многослойный, спокойный: древесина, благородная земля, сухофрукты, легкая жареная теплота. Во вкусе - мягкость с первого глотка, без чрезмерной горечи, с длительным сладковатым послевкусием.

Этот шу пуэр полностью готов к употреблениюне требует дополнительной выдержки, но с годами способен становиться еще более гармоничным. Он хорошо подойдет как для тех, кто лишь знакомится с качественными шу пуэрами, так и для опытных ценителей менхайского стиля.

Отдельное внимание уделено оформлению: золотистая обвертка с императорской символикой и красной печатью подчеркивает статус чая и делает его достойным подарком.

Основные преимущества

• Сырье из древних деревьев — глубина и характер
• Менхайское происхождение - плотный, чистый настой
• Медовая мягкость без резкой горечи
• Готов к употреблению, с потенциалом выдержки
• Классическое оформление «Красной печати»

Как заваривать

Метод настаивания

• 8 г / 1–1,2 л
• 95 °C — 10 мин

Классический (отваривание)

• 8 г / 1–1,2 л
• 100 °C - варить 5 мин, настоять 10 мин

Проливами

• 8 г / 150–200 мл
• 95–100 °C
• 15 секунд — 6–8 проливей

Прочность легко регулируется количеством воды и временем настаивания.