GABA Шен пуэр 2025 из Юньнани с листьями шелковицы 100 г

GABA Шен пуэр 2025 из Юньнани 

Характеристики

• Тип чая: Шен пуер
• Категория: GABA чай
• Год сбора: 2025
• Вес: 100 г
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань (Сишуабань)
• Сырье: высокогорный пурпурный чайный лист
• Дополнительные ингредиенты: листьев шелковицы
• Тип ферментации: бескислородная (GABA-ферментация)
• Содержание ГАМК: 230 мг
• Форма: рассыпной чай

Вкус и аромат

Вкус чистый и освежающий, с мягким ментоловым оттенком и легкой прохладой в послевкусии. Чувствуется травянистые ноты, деликатная терпкость и тонкий намек на древесину.

Аромат легкий, свежий, без резкой землистости, характерной для классических шенов. Послевкусие длинный, ровный, без навязчивой сладости. С каждой заваркой вкус открывается глубже и мягче.

Этот GABA Шен пуэр сочетает сразу несколько нетипичных для классического пуэра решений. В основе – высокогорное сырье с юга Юньяни, собранное из пурпурного чайного листа, который естественным образом богат антоцианов и полифенолы.

Лист проходит ферментацию в среде без кислорода по технологии GABA, способствующей накоплению гамма-аминомасляной кислоты. Дополнительно в состав входят листья шелковицы, которые смягчают вкус и усиливает ощущение баланса.

Чай обладает мягким действием: он не стимулирует, не вызывает возбуждение, вместо этого поддерживает ясность ума, снижает внутреннее напряжение и помогает сосредоточиться. Высокое содержание ГАМК (230 мг) делает этот шен одним из наиболее выраженных в своей категории по эффекту.

Это не классический резкий шен и не типичный GABA-чай. Его характер сдержанный, глубокий и спокойный. Хорошо подходит для вечернего чаепития, работы, чтения или медитативных практик. Также станет удачным подарком для опытных ценителей китайского чая.

Как заваривать

Проливом:

• 5 г чаю на 150–200 мл
• Посуда: гавань, чайник или типод
• Температура води: 90–95 °C
• Первый пролив: 15 секунд

Каждый следующий пролив увеличивать на 5–10 секунд.
Рекомендовано 6–8 проливов, в зависимости от желаемой насыщенности.