Шу пуэр Полоса 2018 года от Yanchu Tea, Юньнань 357 г

Шу пуэр «Полоса» 2018 года от Yanchu Tea,

Характеристики

• Тип чая: Шу пуер
• Год производства: 2018
• Вес: 357 г
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань
• Производитель: Yanchu Tea Co., Ltd
• Форма: прессованный блин
• Тип ферментации: шу (ускоренная ферментация)
• Настой: темно-янтарный, насыщенный

Вкус и аромат

Вкус мягкий, глубокий, с классическим древесным профилем и сладковатым послевкусием. Без резкой горечи или грубых нот.

Аромат теплый, спокойный, с оттенками влажного дерева, коры и легкой землистности. Настой плотный, округлый, хорошо держится от пролива до пролива.

Описание

Шу пуэр «Полоска» в 2018 году – это классический выдержанный пуэр, созданный для тех, кто ценит стабильность вкуса и ощутимую глубину. Выполненный Юнаннаньской чайной компанией Yanchu Tea, он демонстрирует узнаваемый стиль хорошо ферментированного шу без чрезмерной резкости.

Чай обладает выраженным тонизирующим эффектом, придает бодрость и хорошо подходит для активного дня. Благодаря сбалансированному профилю его легко пить как в проливах, так и при классической настойке или даже варинке.

Ферментация выполнена аккуратно, что делает чай мягким и понятным даже для тех, кто только знакомится с шу пуэрами. При этом он достаточно насыщен, чтобы заинтересовать опытных ценителей.

• классический профиль шу пуэра
• мягкий древесный вкус со сладковатым послевкусием
• плотный, темный настой
• хорошо тонизирует и придает бодрости
• подходит для различных способов заваривания

Как заваривать

Метод настаивания:

• 8–10 г чаю на 1 л води
• Температура: 95 °C
• Время: около 10 минут

Классический метод (варение):

• 8–10 г на 1–1,5 л
• Посуда: жаропрочная
• Температура: 100 °C
• Варить 5 минут, настоять 10 минут

Заваривание проливом:

• 8–10 г на 200 мл
• Посуда: гавань, чайник или типод
• Температура: 100 °C
• Первый пролив: 15 секунд
• Количество проливов: около 7

Перед завариванием чай рекомендуется промыть кипятком.
Каждый следующий пролив увеличивать на 15 секунд.
Чай принимают свежезаваренным, разбухшую заварку не оставляют на следующий день.
Для заваривания лучше использовать очищенную или бутилируемую воду, не минеральную.