Шу пуер Смуга 2018 року від Yanchu Tea, Юньнань 357 г

Шу пуер «Смуга» 2018 року від Yanchu Tea,

Характеристики

• Тип чаю: Шу пуер
• Рік виробництва: 2018
• Вага: 357 г
• Походження: Китай, провінція Юньнань
• Виробник: Yanchu Tea Co., Ltd
• Форма: пресований млинець
• Тип ферментації: шу (прискорена ферментація)
• Настій: темно-бурштиновий, насичений

Смак і аромат

Смак м’який, глибокий, з класичним деревним профілем та солодкуватим післясмаком. Без різкої гіркоти чи грубих нот.

Аромат теплий, спокійний, з відтінками вологого дерева, кори та легкої землистості. Настій щільний, округлий, добре тримається від проливу до проливу.

Опис

Шу пуер «Смуга» 2018 року — це класичний витриманий пуер, створений для тих, хто цінує стабільність смаку та відчутну глибину. Виготовлений Юньнаньською чайною компанією Yanchu Tea, він демонструє впізнаваний стиль добре ферментованого шу без надмірної різкості.

Чай має виражений тонізуючий ефект, додає бадьорості та добре підходить для активного дня. Завдяки збалансованому профілю його легко пити як у проливах, так і при класичному настоюванні чи навіть варінні.

Ферментація виконана акуратно, що робить чай м’яким і зрозумілим навіть для тих, хто тільки знайомиться з шу пуерами. Водночас він достатньо насичений, щоб зацікавити досвідчених поціновувачів.

• класичний профіль шу пуеру
• м’який деревний смак із солодкуватим післясмаком
• щільний, темний настій
• добре тонізує та додає бадьорості
• підходить для різних способів заварювання

Як заварювати

Метод настоювання:

• 8–10 г чаю на 1 л води
• Температура: 95 °C
• Час: близько 10 хвилин

Класичний метод (варіння):

• 8–10 г на 1–1,5 л
• Посуд: жароміцний
• Температура: 100 °C
• Варити 5 хвилин, настоювати 10 хвилин

Заварювання проливом:

• 8–10 г на 200 мл
• Посуд: гайвань, чайник або тіпод
• Температура: 100 °C
• Перший пролив: 15 секунд
• Кількість проливів: близько 7

Перед заварюванням чай рекомендується промити окропом.
Кожен наступний пролив збільшувати на 15 секунд.
Чай вживають свіжозавареним, розбухлу заварку не залишають на наступний день.
Для заварювання краще використовувати очищену або бутильовану воду, не мінеральну.