Шу пуэр Гу Шу Ча 2015 Туо Ча 100 г. классический Менхай

Шу пуэр Гу Шу Ча 2015 - классический Менхай, старые деревья, Туо Ча, 100 г

Характеристики

• Тип чая: Шу пуер
• Год производства: 2015
• Вес: 100 г
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань, регион Менхай
• Сырье листья и почки из старых деревьев (Гу Шу)
• Сбор: весенний
• Форма: Туо Ча (пресована точа)
• Тип ферментации: классическая шу-ферментация
• Выдержка: около 10 лет
• Настой: винно-красный, прозрачный

Вкус и аромат

Вкус густой и в то же время мягкий, с природной сладостью и многослойным развитием. Ощущается ноты сухофруктов, древесины и земли без резкости и грубой терпкости.

Аромат теплый и глубокий, с характерными для Менхая земляными и древесными оттенками. Послевкусие долгое, гармоничное, с мягкой сладостью, что остается после глотки.

Описание Шу пуэр Гу Шу Ча 2015

Этот Шу пуэр Гу Шу Ча изготовлен в 2015 году из сырья старых деревьев региона Менхай — одного из наиболее авторитетных терруаров для пуэра. Здесь, на высоте около 1600 метров, во влажном горном климате и постоянном тумане формируется чай с глубоким вкусом и выразительным характером.

Для производства использована классическая пропорция «один брутень и два листа», что позволяет достичь баланса между насыщенностью и мягкостью. Традиционная технология ферментации придает настоя бархатистую текстуру и многослойность, без агрессивных нот.

Десятилетняя выдержка сделала этот шу пуэр округлым и зрелым. Он уже полностью сформирован, но при этом обладает потенциалом для дальнейшего спокойного созревания. Компактная форма Туо Ча удобна для дозировки и хранения, хорошо подходит как для ежедневного чаепития, так и для неспешных, медитативных сессий.

• сырье из старых деревьев Менхая (Гу Шу)
• классическая шу-ферментация без резкости
• густой винно-красный настой
• мягкая сладость и долгое послевкусие
• удобная прессованная форма Туо Ча

Как заваривать

Метод настаивания:

• 8 г чаю на 1000–1200 мл
• Температура: 95 °C
• Время: около 10 минут

Классический метод (варение):

• 8 г на 1000–1200 мл
• Посуда: жаропрочная
• Температура: 100 °C
• Варить 5 минут, настоять 10 минут

Заваривание проливом:

• 8 г на 200 мл
• Посуда: гавань, чайник или типод
• Температура: 80–100 °C
• Первый пролив: 15 секунд
• Количество проливов: 6–8

Количество воды и время заваривания можно регулировать в зависимости от желаемой прочности и насыщенности вкуса.