Шу пуер Сяо Гун Бин 2024 Менхай 100 г

Шу пуер Сяо Гун Бин 2024 Менхай

Характеристики

• Тип чая: Шу пуер
• Год производства: 2024
• Вес: 100 г
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань, регион Менхай
• Форма: прессованный блин (Сяо Гун Бин)
• Сырье: мелколистовая, с большим количеством золотистых почек
• Тип ферментации: классическая шу-ферментация
• Настой: темно-янтарный, насыщенный

Вкус и аромат

Вкус плотный и глубокий, хорошо держится от заваривания до заваривания. Чувствуется ноты влажной древесины, темного хлеба, какао и теплой сладости в финале.

Аромат классический для Менхая - теплый, насыщенный, с легкой землянистостью и ощущением глубины. Послевкусие стойкое, округлое, без резкой горечи.

Описание Шу пуер Сяо Гун Бин 2024 

Шу пуэр Сяо Гун Бин 2024 года — это компактный блин из Менхая, созданный для ежедневного чаепития без компромиссов во вкусе. Он демонстрирует узнаваемый классический стиль региона: насыщенность, баланс и характерную глубину.

Менхай считается одним из ключевых терруаров для шу пуэра. Именно здесь формируется тот самый «классический» профиль – плотный, теплый, с мягкой, комфортной горечью, которая быстро переходит в сладкое послевкусие. В этом чае этот баланс ощущается особенно четко.

Сырье мелкое, но чрезвычайно насыщенное. Большое количество золотистых почек хорошо видно в блине - именно они придают настоя мягкость, объем и глубину. Чай не теряет характер даже при интенсивной заваривании и хорошо выдерживает несколько проливов.

Это честный, рабочий шу пуэр, к которому легко возвращаться каждый день. Он подойдет как опытным ценителям менхайского стиля, так и тем, кто только знакомится с шу пуэрами и ищет понятный, надежный вкус.

• классический шу пуэр из Менхая
• плотный, стойкий вкус без резкости
• большое количество золотистых почек
• ноты древесины, темного хлеба и какао
• удобный формат для ежедневного чаепития

Как заваривать

Метод настаивания:

• 8 г чаю на 1000–1200 мл
• Температура: 95 °C
• Время: около 10 минут

Классический метод (варение):

• 8 г на 1000–1200 мл
• Посуда: жаропрочная
• Температура: 100 °C
• Варить 5 минут, настоять 10 минут

Заваривание проливом:

• 8 г на 200 мл
• Посуда: гавань, чайник или типод
• Температура: 80–100 °C
• Первый пролив: 15 секунд
• Количество проливов: 6–8

Количество воды и время заваривания можно корректировать в зависимости от желаемой прочности и насыщенности вкуса.