Шен пуер Lao Ban Zhang Six Star Peacock 2004, 100 г

Шен пуер Lao Ban Zhang Six Star Peacock

Характеристики

• Тип чая: Шен пуер
• Год производства: 2004
• Вес: 100 г
• Происхождение: Китай, Юньнань, Менхай
• Регион: Lao Ban Zhang
• Сырье: Arbor (листья из больших деревьев)
• Форма: прессованный блин
• Выдержка: более 20 лет
• Настой: прозрачный, оранжево-красный

Вкус и аромат

Вкус зрелый и гармоничный, с медовыми нотами и легкой цветочной сладостью. Терпкость мягкая, хорошо интегрированная, без резкого края.

Аромат чистый, элегантный, с оттенками нектара, сухих цветов и легкого теплого дерева. Послевкусие длинный, светлый, с природной сладостью.

Описание

Шен пуэр Lao Ban Zhang «Six Star Peacock» 2004 года – выдержанный чай из одного из самых известных терруаров Юньнани. Lao Ban Zhang ценится за выразительный характер, глубину и потенциал долгого созревания.

За годы выдержки чай приобрел зрелости и баланса. Его настой прозрачный, насыщенный оранжево-красным оттенком, вкус раскрывается постепенно: от медовых и цветочных нот до более глубоких, теплых тонов.

Это шен для спокойного, внимательного чаепития. Он не резкий, не агрессивный, но имеет четкий характер и долгое развитие в чашке. Хорошо раскрывается в проливах, показывая стабильность и многослойность.

• выдержка с 2004 года
• сырье Arbor из региона Lao Ban Zhang
• медово-цветочный профиль без резкости
• чистый, прозрачный настой
• длительное гармоничное послевкусие

Как заваривать

Заваривание проливом (рекомендуется):

• 7–8 г на 150–200 мл
• Температура: 90–95 °C
• Первый пролив: 10–15 секунд
• Количество проливов: 6–10

Время последующих проливов постепенно увеличивать.
При настоянии не превышать 2-3 минуты, чтобы избежать излишней терпкости.