Шу пуэр Красный Император 2017, 250 г

Шу пуэр «Красный Император» 2017, 250 г

Характеристики

• Тип чая: Шу пуер
• Год производства: 2017
• Вес: 250 г
• Форма: пресованая цегла
• Происхождение: Китай, провинция Юньнань, регион Менхай
• Сырье: крупнолисточные листья из древних деревьев
• Тип ферментации: классическая менхайская технология
• Настой: темно-рубиновый, прозрачный

Вкус и аромат

Вкус мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов, чернослива и древесины. Профиль чистый, без горечи и резких нот, с теплой сладостью в послевкусии.

Аромат глубокий и спокойный, с нотами сушеного дерева, сухофруктов и легкими карамельными нюансами.

Описание

Шу пуэр «Красный Император» в 2017 году – выдержанный чай в формате кирпичики, выполненный в классическом менхайском стиле. Он создан из сырья крупных, зрелых деревьев Юньнани и демонстрирует характерный баланс и чистоту, за которые ценят шу пуэры этого региона.

Сырье состоит преимущественно из больших листьев средней и грубой фракции с веточками. Полная ферментация проведена корректно — без посторонних запахов, без чрезмерной влажности. Благодаря этому вкус мягкий и ровный, с приятной плотностью и стабильностью в чашке.

Это доступен по цене, но честный и качественный шу пуэр. Он хорошо подходит для ежедневного чаепития: не перегружает, мягко тонизирует, создает ощущение внутреннего тепла и спокойствия. Профиль зрелый и понятный — без чрезмерной сложности, но с достаточной глубиной.

• классический менхайский стиль
• сырье из древних деревьев
• выдержки с 2017 года
• чистый, сбалансированный профиль без горечи
• формат кирпичики 250 г для длительного использования

Как заваривать

Метод настаивания:

• 8 г чаю на 800–1000 мл
• Температура: 95 °C
• Время: около 10 минут

Классический метод (варение):

• 8 г на 800–1000 мл
• Температура: 100 °C
• Варить 5 минут, настоять 10 минут

Заваривание проливом:

• 8 г на 200 мл
• Посуда: гавань, чайник или типод
• Температура: 80–100 °C
• Первый пролив: 15 секунд
• Количество проливов: 4-6

Время и объем воды регулируются в зависимости от желаемой прочности.