Да Хун Пао 100 г прессованный улун с Уишань

Да Хун Пао пресований 100 г (大紅袍), чайный кирпич из Уишань

Характеристики

• Производитель: Уишань, провинция Фуцзянь, Китай
• Тип чая: Темный улун (глубокая ферментация)
• Формат: Пресована чайна цегла
• Вес: 100 г
• Происхождение: Гори Уїшань (武夷山)
• Сырье: Отборные листья улуна
• Цвет настоя: Красно-коричневый

Да Хун Пао (大紅袍) – один из самых известных улунов Китая, символ гор Уишань и чайной культуры Фуцзяные. В данной версии чай представлен в формате прессованной кирпичи 100 г, что делает его удобным для хранения и дозировки.

Название переводится как «Великий Червоний Халат» и связана с легендой о императоре, который был исцелен этим чаем и в знак радости дарил красный халат чайным кустам.

Скельный терруар Уишань - каменистые почвы, туманы и влажный микроклимат - формируют минеральность и глубину профиля.

Вкусовой профиль:

• Аромат: теплый, глубокий, с нотами орхидеи и камелии
• Смак: шоколадные оттенки, фрукты, пряности, легкая дымность
• Текстура: плотная, маслянистая
• Послевкусие: сладковатый, длительный, согревающий

Настой имеет насыщенный красно-коричневый цвет. В зависимости от способа заваривания может варьироваться от более мягкого до глубоко концентрированного.

Прессованная форма придает чаю эстетики — нанесённые буквы делают плитку выразительной и традиционной. Это хороший выбор для ценителей классических улуновиков с характером.

Как заваривать

Метод настаивания:

• 10 г / 1–1,2 л
• Температура: 95°C
• Время: 10 минут

Классический метод (варение):

• 10 г / 1–1,2 л
• Температура: 100°C
• Варить 5 минут, настоять 10 минут

Метод проливов (гайвань / чайник / типод):

• 10 г / 150–300 мл
• Температура: 100°C
• Первый пролив: 15 секунд
• Каждый следующий +15 секунд
• Выдерживает 5–7 проливей

Перед завариванием рекомендуется промыть чай кипятком.