Дрип Honduras El Jardin, Кофе Гондурас Эль Жардин

Дрип Honduras El Jardin, Кофе Гондурас Эль Жардин

Характеристики

• Регион: Монтечилос, департамент Ла Паз, Гондурас
• Высота выращивания: 1100–1700 м
• Сорт: бурбон, катуаи, катурра
• Ферма: El Jardin, Марио Самюэль Мехия Родригез
• Метод обработки: натуральная
• Сборка: ручной
• Формат: дрип пакет, готовый к завариванию

Вкусовой профиль 

• Аромат: какао, родзинки, слива
• Букет: слива, какао-боби, ноти гвоздики
• Послевкусие: черный шоколад с инжиром
• Тело: плотное

Каждый дрип-пакет – это чашка насыщенного и текстурного кофе с ягодно-шоколадным характером. Формат позволяет легко заварить кофе где угодно — дома, в офисе или в путешествии.

Дрип Honduras El Jardin происходит из региона Монтечилос в департаменте Ла Паз. Ферма El Jardin была основана в 1981 году и сегодня находится под управлением молодого фермера второго поколения – Марио Самюеля Мехия Родригеза.

В 24 года Марио занялся управлением хозяйством, получил образование агронома и основал программу развития спешелти кофе. В его подведении 32 гектара земли и около 100 000 кофейных деревьев. Фермер активно внедряет агро-лесодство, медленную сушку и экспериментальные методы обработки.

Этот лот – бленд сортов бурбон, катуаи и катурра в классической натуральной обработке, подчеркивающий сладость, глубину и плотную текстуру чашки. Во вкусе сочетаются ноты темного шоколада, сухофруктов и специй с долгим, сладким послевкусием.