Дріп El Salvador Finca Espana, Кава Сальвадор Фінка Еспана

Дріп El Salvador Finca Espana, Кава Сальвадор Фінка Еспана

Характеристики

• Регіон: Апанека-Іламатепек, Ауачапан, Сальвадор
• Висота вирощування: 1400–1500 м
• Сорт: Кастільо
• Ферма: Finca Espana, родина Альфаро
• Метод оброблення: анаеробна, натуральна
• Збирання: ручний
• Формат: дріп-пакет, готовий до заварювання

Смаковий профіль 

• Аромат: персик, полуниця, слива
• Букет: полуниця, персик, червоне яблуко, ноти кориці
• Післясмак: солодкий, довгий, фруктовий
• Тіло: округле

Кожен дріп-пакет — це інтенсивна та солодка чашка з виразною тропічною кислотністю. Формат дозволяє легко заварити каву будь-де — вдома, в офісі або в подорожі.

Дріп El Salvador Finca Espana створений родиною Альфаро, яка вже чотири покоління вирощує каву в регіоні Апанека-Іламатепек. Завдяки багаторічному досвіду фермер Фернандо Альфаро глибоко експериментує з анаеробними методами ферментації, приділяючи увагу якості та екологічності процесу.

Вручну зібрані ягоди були ретельно відсортовані та ферментовані в закритих бочках без доступу кисню на бенефіціо El Carmen. Після ферментації зерно сушили, щоб зберегти природні цукри та підкреслити солодкість. Такий метод розкрив яскраві ноти полуниці, персика та соковитого червоного яблука, доповнені делікатними спеціями.

Це насичена, фруктова кава з глибоким ароматом та довгим солодким післясмаком.