Білий чай Шоу Мей 354 г крафтовий старий Даяжай

Білий чай Шоу Мей 354 г крафтовий старий Даяжай

Характеристики

• Виробник: Китай, провінція Фуцзянь
• Тип чаю: Білий чай Шоу Мей (寿眉)
• Форма: Пресований млинець (блин)
• Вага: 354 г
• Сировина: Верхні листочки та бруньки
• Збір: Ручний
• Смаковий профіль: Фруктовий, медовий, квітковий
• Післясмак: Гладкий, солодкуватий
• Температура заварювання: 75–90°C

Шоу Мей 寿眉 — витриманий білий чай з провінції Фуцзянь, що поєднує традиції китайського чайного мистецтва та крафтовий підхід до виробництва. Пресований у млинець вагою 354 г, цей старий Даяжай має глибший, більш насичений характер у порівнянні зі свіжими білими чаями.

Сировиною слугують великі верхні листочки та бруньки, вкриті світлими ворсинками — ознакою якісного збору. Завдяки витримці чай розкривається м’якою, об’ємною текстурою настою та природною солодкістю.

У чашці відчуваються легкі фруктові ноти, відтінки меду та квітковий аромат. Смак ніжний і чистий, поступово переходить у гладкий солодкуватий післясмак. Напій створює відчуття спокою, гармонії та внутрішнього балансу.

Цей чай чудово підходить як для ранкового повільного чаювання, так і для вечірнього відпочинку. Завдяки природному вмісту антиоксидантів він підтримує загальне самопочуття та м’яко тонізує без різкого ефекту.

Як заварювати

Проливом (гунфу-стиль):

• 10 г на 150–300 мл
• Температура води 75–90°C
• Перший пролив 15 секунд
• 5–7 проливів залежно від бажаної міцності