Білий чай Шоу Мей 2021 року 100 г цеглинка Фуцзянь

Білий чай Шоу Мей 2021 року 100 г цеглинка Фуцзянь

Характеристики

• Виробник: Китай, провінція Фуцзянь, регіон Фудін
• Тип чаю: Білий чай Шоу Мей
• Рік виробництва: 2021
• Форма: Пресована цеглинка
• Вага: 100 г
• Сировина: Зріле листя та бруньки високогірного збору
• Метод обробки: Природне в’ялення та сонячне сушіння
• Смаковий профіль: Медово-фруктовий, з нотами сухофруктів і деревини
• Післясмак: М’який, теплий, солодкуватий
• Температура заварювання: 90–95°C

Шоу Мей 2021 року з Фудін — витриманий білий чай у форматі цеглинки 100 г, виготовлений із високогірної сировини зі схилів гори Тайму. Чисте повітря, тумани та альпійський клімат формують щільний, насичений лист із багатим ароматичним потенціалом.

Шоу Мей, що перекладається як Брови довголіття, створюється зі зрілого листя та бруньок. Після збору сировину природно в’ялять і сушать на сонці без активної ферментації. Завдяки витримці чай набуває більш округлого, гармонійного смаку й глибшого аромату.

У настої відчуваються ноти меду, сухофруктів, кори дерева та польових трав. Смак м’який, з легкою деревною терпкістю, фруктовою глибиною та делікатною природною солодкістю. З кожним проливом чай розкривається шар за шаром, демонструючи багатство характеру.

Формат пресованої цеглинки зручний для зберігання та щоденного використання. Чай добре витримує час, поступово набуваючи ще більшої м’якості та глибини.

Як заварювати

Проливом:

• 8 г на 150–200 мл
• Температура 90–95°C
• Перший пролив 15 секунд
• 6–8 проливів

Метод настоювання:

• 4 г на 250–300 мл
• Температура 90–95°C
• 2–3 хвилини
• Можна долити воду ще 1–2 рази

Міцність і насиченість смаку регулюйте кількістю чаю та об’ємом води.