Шу пуэр 250 г 2015 года Тибецкий Лянцзы Сонгде Куньмин

Шу пуэр 250 г 2015 года Тибецкий Лянцзы Сонгде Куньмин

Характеристики

• Производитель: Сонгде
• Регион производства: Куньмин, провинция Юньнань
• Сировина: Листья старых деревьев региона Менхай
• Тип чая: Шу пуер
• Год производства: 2015
• Форма: Прессованный чай
• Вес: 250 г
• Степень ферментации: Средний
• Вкусовой профиль: Древесный, медовый, с нотами сухофруктов
• Послевкусие: Длительный, сладковатый, карамельный
• Температура заваривания: 80–100°C

Тибецкий Лянцзы 2015 года от Сонгде – выдержанный шу пуэр с характером классического менхайского стиля. Для его производства использованы отборные крупнолистовые листья старых деревьев, что придает напитку глубину и плотность.

Ферментация произведена по традиционной технологии, что позволило сохранить баланс между насыщенностью и мягкостью. Листья имеют маслянистую текстуру, которая свидетельствует о качественном сырье и правильной выдержке.

Аромат глубокий, с оттенками меда и легкой нотой лесной земли. Настой темно-янтарный, густой и плотный. Во вкусе сочетаются древесные, карамельные и сладковатые ноты, с легкими оттенками сухофруктов. Послевкусие длительное, теплое, округлое.

Этот пуэр хорошо подходит как для ежедневного чаепития, так и для медленного знакомства с миром выдержанных шу пуверов.

Как заваривать

Метод настаивания:

• 8 г на 1–1,2 л
• Температура 95°C
• 10 минут

Классический метод:

• 8 г на 1–1,2 л в жаропрочной посуде
• Довести до 100°C
• Варить 5 минут
• Настоять 10 минут

Проливом:

• 8 г на 200 мл
• Температура 80–100°C
• Первый пролив 15 секунд
• 6–8 проливей

Прочность регулируйте количеством воды и длительностью настаивания