Молочний улун Цзинь Сюань (Jin Xuan) Те Гуань Інь Преміум 150 г

Молочний улун Цзинь Сюань (Jin Xuan) Те Гуань Інь Преміум

Характеристики:

• Тип чаю: Улун (оолонг)
• Склад: Моночай
• Форма випуску: Розсипчастий
• Розмір листа: Крупнолистовий
• Смак: Вершково-молочний, квітковий
• Вага: 150 г
• Походження: Китай
• Упаковка: Пакет
• Виробник: Китай

Молочний улун Цзинь Сюань (Jin Xuan) — один із найпопулярніших світлих улунів, який часто називають «Золота Лілія» або «Огняна квітка». Цей сорт був створений на чайних станціях Тайваню і здобув популярність завдяки характерному вершково-квітковому аромату.

Чай виготовляють із верхніх молодих листків, які проходять складний процес обробки: підв’ялення, струшування, легку ферментацію, сушіння та скручування. У результаті формується щільно скручений лист темно-зеленого кольору, що під час заварювання поступово розкривається.

У чашці чай дає прозорий золотистий настій із м’яким і округлим смаком.
Спочатку відчувається ніжний квітковий аромат, далі з’являється вершково-молочна солодкість, яка плавно переходить у довгий теплий післясмак.

Цзинь Сюань добре підходить як для спокійного щоденного чаювання, так і для знайомства зі світом улунів. Його аромат делікатний і гармонійний, а ефект м’яко бадьорить і допомагає зосередитися.

Як заварювати

Проливом (гунфу-ча):

• 5–7 г на 120–150 мл води, температура 90–95°C.
• Перший пролив коротко «промити», далі 10–20 секунд із поступовим збільшенням часу.

Настоюванням:

• 3–4 г на 250 мл води, температура 90–95°C, настоювати 2–3 хвилини.