Да Хун Пао пресований улун 50 г

Да Хун Пао пресований улун

Харакетристики

• Производитель: Китай
• Тип чая: улун (скельний чай Уїшань)
• Назва: Да Хун Пао (Da Hong Pao, 大紅袍)
• Форма: пресована плитка
• Вкусовой профиль: шоколадный, глубокий, насыщенный
• Аромат: теплый, карамельно-шоколадный
• Вес: 50 г

Да Хун Пао (大紅袍) – один из самых известных китайских улунов, происходящее из гор Уишань в провинции Фуцзянь. Это стекольный чай с многовековой историей, который ценится за свой глубокий, сложный вкусовой профиль и благородный аромат.

Этот вариант чая представлен в форме прессованной плитки 50 г, что помогает лучше сохранять аромат и свойства листьев. Такая форма также удобна для хранения и транспортировки - чай дольше сохраняет свою свежесть и насыщенность вкуса.

У настои Да Хун Пао раскрывается выразительный шоколадный профиль, дополненный теплыми нотами какао, легкой карамельной сладостью и глубоким послевкусием. Аромат густой, теплый и благородный, характерный для классических уишанских улунов.

Вкус этого чая мягкий, глубокий и бархатный, с длинным послевкусием, который постепенно раскрывается в каждом следующем проливании.

Особенности чая

• легендарный китайский улун из гор Уишань
• выразительный шоколадно-какаковый вкусовой профиль
• прессованная форма для долгой сохранности аромата
• богатый и сложный вкус, раскрывающийся в нескольких проливах

Да Хун Пао часто обирають для спокойных чайных церемоний, ведь этот чай помогает сосредоточиться, расслабиться и полностью погрузиться в процесс чаепития.

Как заваривать

Классическая настойка

• 8 г чая / 600–800 мл воды
• Температура води: 95–100°C
• Время настаивания: 10 мин

Метод варки

• 8 г чая / 600–800 мл воды
• Температура: 100°C
• Час: варить 5 минут, после чего настаивать 10 минут

Заваривание проливом (гунфу)

• 8 г чаю / 150–300 мл води
• Температура: 100°C
• Первый пролив: 15 секунд

Перед первым завариванием чай рекомендуется промыть кипятком.
Каждый следующий пролив увеличивать примерно на 15 секунд.
Чай выдерживает 4–6 проливов в зависимости от желаемой прочности настоя.