Дянь Хун зі сливою Songde 2024, 50 г

Дянь Хун зі сливою Songde 2024, 50 г

Характеристики

• Виробник: Songde
• Тип чаю: чорний китайський чай
• Назва: Дянь Хун зі в’яленим листям сливи
• Оригінальна назва: 滇红
• Рік врожаю: 2024
• Форма: пресований порційний блін
• Вага: 50 г
• Поділ: 6 порційних шматків
• Походження: Китай
• Смаковий профіль: в’ялена слива, мед, сухофрукти, легка ягідна кислинка
• Аромат: насичений, глибокий, чистий
• Колір настою: червонувато-золотистий
• Рекомендації по зберіганню: зберігати в сухому темному місці без сторонніх запахів

Дянь Хун зі сливою від Songde — це виразний китайський чорний чай врожаю 2024 року, який поєднує міцну чайну основу та делікатний характер в’яленого листя сливи. Чай спресований у зручний порційний блін вагою 50 грамів, поділений на 6 шматків, тому його легко дозувати для щоденного чаювання.

У смаку цей чай розкривається щільно, оксамитово та глибоко. Основу формують характерні для доброго дянь хуну солодкуваті медові ноти, а слива додає м’яку фруктову глибину та стриману кислинку сухих ягід. Букет виходить добре збалансованим, без різких відтінків, з тривалим приємним післясмаком.

Настій має насичений червонувато-золотистий колір, а аромат — чистий, густий і багатогранний, без сторонніх домішок. Цей чай добре підходить як для спокійного ранкового чаювання, так і для затишного вечора, коли хочеться глибокого, теплого і об’ємного смаку.

Окрема перевага цього формату — зручність використання. Порційний пресований блін легко брати з собою, ділити на заварювання і зберігати. Це гарний варіант як для особистої чайної полиці, так і для подарунка поціновувачу китайського чорного чаю.

Як заварювати

• Метод настоювання: 8 г / 0,8–1 л, температура 95°C, час 10 хв.
• Класичний метод: 8 г / 0,8–1 л, температура 100°C, варити 5 хв, після цього настоювати 10 хв.
• Заварювання проливом: 8 г / 150–300 мл (чайник, тіпод, гайвань), температура 100°C, перший пролив 15 сек.

Кількість проливів: 5–7 проливів залежно від бажаної міцності.

Рекомендація: перед основним заварюванням чай варто промити окропом, а кожен наступний пролив збільшувати приблизно на 15 секунд.