Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2024, 200 г

Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2024, 200 г

Характеристики

• Виробник: Haiwan Tea Factory (Lao Tong Zhi)
• Тип чаю: Шу Пуер (ферментований пуер)
• Серія / рецепт: 908+
• Рік виробництва: 2024
• Походження: Юньнань, Китай
• Форма: пресований чай
• Вага: 200 г
• Сировина: купаж витриманої сировини з високим вмістом золотих тіпсів
• Вік сировини: 3–5 років та понад 5 років
• Смаковий профіль: земляні ноти, мед, карамель, легкий димок
• Аромат: рисова квітка, деревні та горіхові відтінки
• Текстура: щільна, бархатиста, воскова
• Колір настою: темний бурштиново-коричневий
• Кількість проливів: 8–10

Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2024 — це глибокий і благородний ферментований пуер, створений на основі традицій фабрики Haiwan та досвіду легендарного чайного майстра Цзоу Бінляна. Серія 908+ символізує високий рівень якості та майстерності купажування, що робить цей чай одним із найцікавіших представників сучасного шу пуеру.

Основу купажу складає витримана сировина віком від 3 до 5 років, доповнена ще більш зрілими листками старшими за 5 років. Значна кількість золотих тіпсів надає чаю особливої глибини, м’якості та природної солодкості. Завдяки такому балансу молодшої та витриманої сировини настій виходить округлим, густим і багатогранним.

Аромат чаю чистий і витончений. У ньому поєднуються ніжні нотки рисової квітки, деревні та горіхові відтінки. Він легкий і водночас глибокий, що є характерною ознакою якісного шу пуеру.

Смак щільний, насичений і бархатистий. У ньому відчуваються земляні тони, які плавно переходять у медові та карамельні нотки, доповнені легким димним акцентом. Текстура настою воскова та округла, що створює відчуття глибини і повноти смаку.

Післясмак тривалий і шовковистий, із солодким відлунням квіткових і деревних нот. Кожен пролив відкриває нові відтінки аромату та смаку, що робить цей чай цікавим як для повсякденного чаювання, так і для уважної чайної церемонії.

Цей шу пуер діє м’яко та гармонійно: допомагає зняти напруження, зосередитися і водночас відчути спокій. Він добре підходить для вечірнього чаювання, а також для роботи або роздумів, коли потрібна ясність і внутрішній баланс.

Як заварювати

Проливом (гунфу-метод):

• 5–7 г чаю, вода 95–100°C. Перед заварюванням промити чай 5–10 секунд.
• Перший пролив 10–15 сек, кожний наступний збільшувати на 5–10 секунд.
• Кількість проливів: 8–10 проливів.

Настоюванням (європейський спосіб):

• 5–7 г на 400–500 мл води 95–100°C.
• Після промивання настоювати 4–5 хвилин.