Минеральный концентрат Bloometry XO, баланс воды для кофе (espresso & filter)

Минеральный концентрат Bloometry XO

Характеристики

• Производитель: Bloometry
• Тип: Минеральный концентрат
• Форма: Раствор
• Назначение: Минерализация воды для кофе
• Основные элементы: Магний (Mg), кальций (Ca), калий (K), натрий (Na)
• Применение: Эспрессо, фильтр, альтернативные методы

Bloometry XO - универсальный минеральный концентрат для создания стабильной и сбалансированной воды под любой способ приготовления кофе.

Благодаря сочетанию магния, кальция, калия и натрия, этот раствор позволяет:

• точно контролировать экстракцию
• сохранять чистоту вкуса
• получать стабильный результат независимо от воды

XO идеально подходит как для:

• реминерализации осмотической воды
• коррекции питьевой воды

В чашке это позволяет гладкое тело, комплексную кислотность и природная сладость, без перекосов в горечь или “плоский” вкус.

Ефект 

• сбалансированная кислотность
• гладкое, округлое тело
• чистый и стабильный вкус
• сохранение сладости зерна

Основные преимущества

• универсальный — подходит для эспрессо и фильтра
• работает с любой водой (осмос / питьевая)
• стабильный результат в чашке
• контроль смаку через ppm
• сбалансированный минеральный состав

Рецепты использования

Осмотическая вода

• 1000 мл води (<10 ppm)
• 3.6 г XO → ~80 ppm

Питная вода (например Моршинская)

• 1000 мл води (~90 ppm)
• 1.8 г XO → ~125 ppm