Шен Пуэр Бао Янь 2015 Сягуань Туоча 125 г

Шен Пуэр Бао Янь 2015 Сягуань Туоча 125 г

Характеристики

• Тип чая: Шен Пуэр / Sheng Pu-erh
• Бренд / фабрика: Сягуань Туоча / Xiaguan Tuocha
• Серия: Бао Янь / Bao Yan
• Год производства: 2015
• Вес: 125 г
• Формат: 1 прессованный блин
• Происхождение: Юньнань, Китай
• Тип прессования: блин / бин ча
• Выдержка: с 2015 года
• Хранение: подходит для последующей выдержки

Шен Пуэр Бао Янь 2015 года от фабрики Сягуань Туоча – выдержанный сырой пуэр из провинции Юньнань с характерным насыщенным профилем Xiaguan.

Чай спрессованный в компактный блин весом 125 г, что удобно как для регулярного чаепития, так и для дальнейшего хранения и выдержки.

С 2015 года чай уже прошел заметную естественную трансформацию: начальная резкость и горчинка стали более мягкими, вкус - более округлым и глубокимпри этом Шен Пуэр сохраняет потенциал для дальнейшего развития.

Вкус и аромат

Для Бао Янь характерный выразительный профиль с легкой дымностью, хвойными, древесными и сухофруктовыми нотами.

В аромате можно почувствовать хвою, сухофрукты, легкую дымность, древесные и травянистые оттенки.

У смаку поступово проявляються чернослив, дикие травы, кора дерева, минеральные и легкие пряные нюансы.

Послевкусие длительный, чистый и сладковатый, с легкой прохладой и фруктовыми оттенками.

Выдержка с 2015 года

Одна из главных особенностей этого Шен Пуэра — выдержка с 2015 года.

За это время молодой характер чая стал более спокойным: резкость постепенно смягчилась, а во вкусе сильнее проявляются древесная глубина, округлость и естественная сладость.

При правильных условиях хранения блин можно выдерживать и в дальнейшем, наблюдая, как с годами меняются его аромат, текстура и вкусовой баланс.

Хорошо раскрывается проливами

Бао Янь хорошо подходит для длительных чайных сессий и постепенно меняется от пролива до пролива.

В начале чай может быть больше насыщенным, дымным и минеральным, а последующие заваривания становятся более мягкими, сладостными и спокойными.

В зависимости от количества листьев и способа приготовления чай может выдерживать примерно 8–10 проливов.

Формат 125 г

Компактный блин 125 г — удобный формат для знакомства с серией Бао Янь или для тех, кто не хочет покупать стандартный большой блин.

Его удобно хранить, разламывать на порции и постепенно заваривать в течение длительного времени.

Преимущества

• Шен Пуэр 2015 года
• Производитель Xiaguan Tuocha
• Серия Bao Yan
• Компактный блин 125 г
• Характерный дымно-хвойный профиль Сягуань
• Древесные и сухофруктовые оттенки
• Длительный сладковатый послевкусие
• Хорошо выдерживает много проливов
• Подходит для последующей выдержки
• Удобный формат для ежедневного чаепития

Как заваривать

• Количество чая: 6–8 г
• Вода: 100–120 мл
• Температура: 85–90 °C
• Первое промывание: 5–10 секунд
• Первые проливы: 10–15 секунд
• Следующие проливы: постепенно увеличивать время
• Ориентировочное количество проливов: 8–10

Перед первым завариванием рекомендуется кратко промыть чай горячей водой.