Шен пуэр Юньнань Сян Зеленое Серебро 357 г 2019 года

Шен пуэр Юньнань Сян Зеленое Серебро

Характеристики

• Тип чая: шен пуер
• Регион: Юньнань
• Страна: Китай
• Год: 2019
• Вес: 357 г
• Форма: блин
• Сырье: высокогорные чайные листья
• Особенность: серебристые чайные почки
• Вкус: цветочный, фруктовый, освежающий
• Послевкусие: ментоловый
• Цвет настоя: светло масляный

Шен пуэр Юньнань Сян Зеленое Серебро 2019 года - это яркий высокогорный шен пуэр с насыщенным вкусом, выразительной ароматикой и большим чайным листом с серебристыми почками.

Для производства серии Сян используется только отборное сырье, благодаря чему чай обладает мощным характером, чистым вкусом и многогранным ароматическим профилем. Молодые серебристые почки покрыты природными белыми ворсинками, что является признаком высокого качества чая и большого количества полезных веществ в сырье.

Настой получается светлым, прозрачным, с нежно-оливковым оттенком. Во вкусе сочетаются:

• цветочные ноты
• сухофрукты
• легка фруктова кислинка
• мягкая терпкость
• освежающий ментоловый послевкусие

Шен пуэр изготавливается по традиционной технологии естественной ферментации, которая включает:

• солнечное подвязывание
• термическую отделку
• скручивание
• сушка
• отжима

После прессования чай продолжает созревать, постепенно раскрывая новые вкусовые оттенки. С годами его вкус становится более глубоким, мягким и гармоничным.

Этот шен пуэр отлично подходит для:

• ежедневного чаепития
• проливной заварки
• знакомства с выдержанными шен пуэрами
• медленных чайных церемоний

Как заваривать

Заваривание проливом:

• 10 г на 200 мл води
• Температура: 80°C
• Первый пролив: 15 секунд
• 4–6 проливов

Перед завариванием рекомендуется промыть чай водой температуры 70–80°C.
Каждый следующий пролив увеличивать примерно на 15 секунд.